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在男子说话时,袁一往桌上瞥了眼,只见几盘小菜炒得鲜亮诱人,卖相极佳,甚至,就连那两碗米饭都是颗颗饱满,粒粒晶莹。
他不由得暗暗的咽了咽口水,向男子道:“我真是有些饿了!不如这样,你店还剩什么食材,就用那些食材随便炒几个菜,就行了!”
“这个嘛”
见男子一脸犹豫,袁一又使出“有钱能使鬼推磨”的招数,从钱袋里拿出一锭银子:“我知道这很麻烦,这银子就当额外的补偿。”
男子像是个实诚人,只见他连忙推辞道:“这不成!其实,我不给客官做这顿饭,不是怕麻烦,而是,有些特殊的原因。”
见状,袁一又从钱袋里拿出一锭银子:“这样就能情有可原吧?”
男子连忙摆手:“客官,您真误会了!哎我就实话跟您说了吧!这是小店营业的最后一日,明日小店就结业了。”
说着,他往桌上指了指,道:“后面厨房剩的食材,全都在桌上了。这铺子,明日就到租期了,我和内人本打算今晚吃过这顿饭,再收拾下,明天就回家乡了。没想到,客官这么凑巧来光顾小店。真是不好意思!”
听到这话,袁一也不好再强忍所难,只好点了点头:“既然如此,那我就不麻烦了。”
正当他迈开步子,准备离开时,又感到有些惋惜道:“虽然,我没有试过你的手艺,可看你桌上的这几道菜,色泽美观,香味诱人。色香味俱全便是美食的要义,而论三者的重要程度来说,色为首,香次之,味最后。因此,我大概可以肯定,店家的厨艺应该很出色。为何要结业呢?”
男子长长叹了口气:“厨艺好有什么用,生意不好,店铺维持不下去,还不是照样关门!我也不瞒客官,我也不想结业,可自开张以来,生意实在寡淡,已经没钱交下一期的租金,而且,连买食材,维持店铺正常营业的银子都不够了。实在是山穷水尽,不得不结业。”
袁一点点头,陷入了一阵沉思。
这时,桌旁的年轻妇人,见袁一这位客人,如此欣赏自己丈夫的厨艺,又为自家小馆的结业感到惋惜。妇人心中很是感动,这妇人也是极为贤惠之人,因而,便起身请这位客人一起入座吃饭。
见此,袁一几乎没有推辞,便上前来到桌边坐下。妇人热情地给袁一盛上一碗米饭,递上一双筷子。
袁一道了声谢,便拿起筷子。他见桌上有一盘炝炒肉片,一盘瓦块鱼,一盘清炒藕片,一小蝶醋芹,一大碗酸菜豆腐鲜汤。虽然,桌上的都是些家常小菜,可每道菜都透露着诱人之感。
只见桌上的这道炝炒肉片,颜色红亮可人,盘中的每块肉都被切得厚薄均匀,肥瘦搭配适中,最为难得的是每片肉上都连着些许肉皮,因而,这肉入口软嫩中带着些许嚼劲,口感极佳。
这道炝炒肉片的配菜是一种红色蔬果,被切成了菱形的小片点缀在肉片中,使得炝锅肉片的菜色更加诱人。
袁一觉得这种红色蔬果并不多见,因而,他便夹来一块放到嘴中,细嚼之下,觉得这蔬果辣中带甜,味道很是独特,便问男子道:“这蔬果味道挺不错,可不像平常能吃到的东西,这叫什么?”
男子道:“没错。这种蔬果因为口味接近于花椒,所以,就被称为椒果。这种椒果来自一个名叫奇穆的藩国,据说,奇穆距离大唐路途遥远,而这种椒果通过丝绸之路辗转了数个国家后,方才流入大唐,因而,十分少有。
“这种果实鲜红饱满,进入大唐之后,几乎都被当作了观赏植物,至于,用它来做菜,恐怕长安,乃至整个大唐,就只有我这家小店,做了这吃螃蟹的第一人。”
袁一笑了笑:“那我还真是口福不浅!”
说罢,他又夹起藕片尝了尝,只觉甘甜清脆之余,恰到好处的葱花香味萦绕在舌尖,真是异常可口。
还有,腌制的醋芹,只见其颜色透爽,微酸中带着一些甜味,入口无比爽脆,简直宁人胃口大增。
吃到最后,袁一虽然已经有十分饱,可还是忍不住盛了碗酸菜豆腐汤,汤一入口,只见汤汁鲜中带酸,其中的豆腐嫩滑入味,不夸张的说,这汤的味道比起那些昂贵的鲍参翅肚,简直是有过之而无不及!
在男子说话时,袁一往桌上瞥了眼,只见几盘小菜炒得鲜亮诱人,卖相极佳,甚至,就连那两碗米饭都是颗颗饱满,粒粒晶莹。
他不由得暗暗的咽了咽口水,向男子道:“我真是有些饿了!不如这样,你店还剩什么食材,就用那些食材随便炒几个菜,就行了!”
“这个嘛”
见男子一脸犹豫,袁一又使出“有钱能使鬼推磨”的招数,从钱袋里拿出一锭银子:“我知道这很麻烦,这银子就当额外的补偿。”
男子像是个实诚人,只见他连忙推辞道:“这不成!其实,我不给客官做这顿饭,不是怕麻烦,而是,有些特殊的原因。”
见状,袁一又从钱袋里拿出一锭银子:“这样就能情有可原吧?”
男子连忙摆手:“客官,您真误会了!哎我就实话跟您说了吧!这是小店营业的最后一日,明日小店就结业了。”
说着,他往桌上指了指,道:“后面厨房剩的食材,全都在桌上了。这铺子,明日就到租期了,我和内人本打算今晚吃过这顿饭,再收拾下,明天就回家乡了。没想到,客官这么凑巧来光顾小店。真是不好意思!”
听到这话,袁一也不好再强忍所难,只好点了点头:“既然如此,那我就不麻烦了。”
正当他迈开步子,准备离开时,又感到有些惋惜道:“虽然,我没有试过你的手艺,可看你桌上的这几道菜,色泽美观,香味诱人。色香味俱全便是美食的要义,而论三者的重要程度来说,色为首,香次之,味最后。因此,我大概可以肯定,店家的厨艺应该很出色。为何要结业呢?”
男子长长叹了口气:“厨艺好有什么用,生意不好,店铺维持不下去,还不是照样关门!我也不瞒客官,我也不想结业,可自开张以来,生意实在寡淡,已经没钱交下一期的租金,而且,连买食材,维持店铺正常营业的银子都不够了。实在是山穷水尽,不得不结业。”
袁一点点头,陷入了一阵沉思。
这时,桌旁的年轻妇人,见袁一这位客人,如此欣赏自己丈夫的厨艺,又为自家小馆的结业感到惋惜。妇人心中很是感动,这妇人也是极为贤惠之人,因而,便起身请这位客人一起入座吃饭。
见此,袁一几乎没有推辞,便上前来到桌边坐下。妇人热情地给袁一盛上一碗米饭,递上一双筷子。
袁一道了声谢,便拿起筷子。他见桌上有一盘炝炒肉片,一盘瓦块鱼,一盘清炒藕片,一小蝶醋芹,一大碗酸菜豆腐鲜汤。虽然,桌上的都是些家常小菜,可每道菜都透露着诱人之感。
只见桌上的这道炝炒肉片,颜色红亮可人,盘中的每块肉都被切得厚薄均匀,肥瘦搭配适中,最为难得的是每片肉上都连着些许肉皮,因而,这肉入口软嫩中带着些许嚼劲,口感极佳。
这道炝炒肉片的配菜是一种红色蔬果,被切成了菱形的小片点缀在肉片中,使得炝锅肉片的菜色更加诱人。
袁一觉得这种红色蔬果并不多见,因而,他便夹来一块放到嘴中,细嚼之下,觉得这蔬果辣中带甜,味道很是独特,便问男子道:“这蔬果味道挺不错,可不像平常能吃到的东西,这叫什么?”
男子道:“没错。这种蔬果因为口味接近于花椒,所以,就被称为椒果。这种椒果来自一个名叫奇穆的藩国,据说,奇穆距离大唐路途遥远,而这种椒果通过丝绸之路辗转了数个国家后,方才流入大唐,因而,十分少有。
“这种果实鲜红饱满,进入大唐之后,几乎都被当作了观赏植物,至于,用它来做菜,恐怕长安,乃至整个大唐,就只有我这家小店,做了这吃螃蟹的第一人。”
袁一笑了笑:“那我还真是口福不浅!”
说罢,他又夹起藕片尝了尝,只觉甘甜清脆之余,恰到好处的葱花香味萦绕在舌尖,真是异常可口。
还有,腌制的醋芹,只见其颜色透爽,微酸中带着一些甜味,入口无比爽脆,简直宁人胃口大增。
吃到最后,袁一虽然已经有十分饱,可还是忍不住盛了碗酸菜豆腐汤,汤一入口,只见汤汁鲜中带酸,其中的豆腐嫩滑入味,不夸张的说,这汤的味道比起那些昂贵的鲍参翅肚,简直是有过之而无不及!