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第九百一十八章炮制
将留着做晚饭的蘑菇收捡好,又爬坡上边砍了两根竹子,用小船拖回了忘年号。
回到船上蒸起米饭,李君阁开始弄蘑菇菜。
鸡胸肉斜刀切片,上浆过油,捞起来放一边,然后下蒜片炒香,加入鸡枞片翻炒,
鸡枞片炒好下香葱段,再将鸡肉片倒进去,勾芡盛出。
然后将油锅下干辣椒,蒜片,广味香肠片,炒香后加入杂菌片,里边有见手青,黑牛肝,羊肚菌,还有些小型菇类,炒透后加水焖一阵子,然后开盖收汁,加青椒片炒熟,加入香葱段出锅。
最后将上午熬着的红菇鸡汤上桌,招呼阿音过来吃饭。
阿音喝着红菇鸡汤,说道:“还是刚制好的红菇干炖鸡汤味道最浓郁。”
李君阁给她饭碗里边夹鸡枞:“这个脆的你喜欢,我还是喜欢吃软软滑滑的杂菌。”
阿音吃吃笑着:“天天吃这么好,我都不敢拍照发微信给家里了。我们吃着好东西,爸妈和奶奶却没吃到,想想都怪不好意思的……”
李君阁笑道:“这些他们在家也常吃,不存在的。”
说完又看着船尾的鱼舱,喃喃地说道:“倒是那芝麻剑,又多活了一天……”
阿音笑道:“要不你放了吧,我觉得天天吃蘑菇也不错。”
李君阁说道:“那哪能行,天天吃蘑菇也不好,明天得找些蔬菜。”
“再说那鱼在李家沟都得两百一斤,到了大堂哥店里就四百,程先哥那里就六百,三斤六两就是两千块呢。还不一定就有,遇到了是口福,岂能放了。”
阿音说道:“要不带回去全家人一起吃?”
李君阁说道:“不行啊,饿上几天就瘦了,不好吃了。”
说完摸出一个硬币来,说道:“纠结啊,到底做红味好还是做白味好呢?阿音你说哪边是红味哪边是白味?”
阿音笑得都不行了:“这顿还没吃完呢,你都在想下顿了,那就菊花一面是红味吧。”
李君阁将硬币一弹,落下来时用手背接住,另一手往上一拍,然后打开:“得,白味,那我倒简单了!”
阿音笑道:“你这真是充分诠释了什么叫真正的吃货!”
李君阁也笑:“这叫热爱生活好不好!”
吃过饭,阿音收拾洗碗,李君阁则剖竹子取竹皮编框子。
阿音收拾完回来,就在二层大屏幕上放电影,一边观影,一边陪李君阁闲聊。
李君阁现在手脚麻利,很快便编好了两个竹筐,一个方框。
次日也是李君阁早起,先去湾子大灶那里收蘑菇。
先将蘑菇上下换过,李君阁开始用工兵铲改造灶台。
休整一番看了看灶台,感觉深度够了,广度却差点,于是在之前的灶洞旁边又开了一个灶洞。
然后在灶台周围用铲子划出一个四方,在四方的外围挖出一圈深沟,填上干叶子隔温。
这样整个灶台就有了两个加热床,一个是长宽一米的泥土平台,一个是侧面烟道延伸出去的带坡度的竹床。
将昨天编好的竹框摆放到泥土平台上,周围用湿泥敷稳,李君阁烧起火让泥干结,自己则去脚板石上游一处沙地挑沙子。
将沙子挑回来堆到灶台框子里边刮平,让炭火蒸发掉沙子中的那点残余水分。
做完这一切天已经大亮了,李君阁这才回去做饭。
红菇鸡汤还有一些,李君阁将鸡汤热上,做了个蛋炒饭,从冰箱里取出鮓辣椒焙河虾,挑了一块红豆腐,用萝卜碎丁拌好了水豆豉,阿音也起床了。
吃过早饭,李君阁背上背篓,拿上弓箭,将工兵铲丢背篓里边,和阿音一齐出发。
今天的目的很明确,蔬菜,银杏果。
秋天山里边的叶子蔬菜已经老了,也就水边上有些品种还能吃。
两人也不着急,昨天沿着溪流往上的时候,已经见到了好些。
不过不用着急采摘,等回程的时候再弄不迟。
今天的路线有些不一样,李君阁没有切到山脊上,他在山里他方位感极强,只继续沿着溪边上行。
山溪的水质非常清澈,景致也很美,离水不远的好些地方,还开着黄色的野菊花。
忘年号上不缺茶,而且泥湾草丛间野菊多的是,阿音没有多采,只给自己编了一个花环戴在头上。
这条溪流不如李家沟碧峰山那边,随处可以发现沼泽地,有机物不太丰富,除了去年发现的石耙子鱼,螺蚌一类的东西都很少。
不过这种地方一般是山螃蟹,甚至娃娃鱼喜欢的地方,李君阁一路上发现了一些... -->>
第九百一十八章炮制
将留着做晚饭的蘑菇收捡好,又爬坡上边砍了两根竹子,用小船拖回了忘年号。
回到船上蒸起米饭,李君阁开始弄蘑菇菜。
鸡胸肉斜刀切片,上浆过油,捞起来放一边,然后下蒜片炒香,加入鸡枞片翻炒,
鸡枞片炒好下香葱段,再将鸡肉片倒进去,勾芡盛出。
然后将油锅下干辣椒,蒜片,广味香肠片,炒香后加入杂菌片,里边有见手青,黑牛肝,羊肚菌,还有些小型菇类,炒透后加水焖一阵子,然后开盖收汁,加青椒片炒熟,加入香葱段出锅。
最后将上午熬着的红菇鸡汤上桌,招呼阿音过来吃饭。
阿音喝着红菇鸡汤,说道:“还是刚制好的红菇干炖鸡汤味道最浓郁。”
李君阁给她饭碗里边夹鸡枞:“这个脆的你喜欢,我还是喜欢吃软软滑滑的杂菌。”
阿音吃吃笑着:“天天吃这么好,我都不敢拍照发微信给家里了。我们吃着好东西,爸妈和奶奶却没吃到,想想都怪不好意思的……”
李君阁笑道:“这些他们在家也常吃,不存在的。”
说完又看着船尾的鱼舱,喃喃地说道:“倒是那芝麻剑,又多活了一天……”
阿音笑道:“要不你放了吧,我觉得天天吃蘑菇也不错。”
李君阁说道:“那哪能行,天天吃蘑菇也不好,明天得找些蔬菜。”
“再说那鱼在李家沟都得两百一斤,到了大堂哥店里就四百,程先哥那里就六百,三斤六两就是两千块呢。还不一定就有,遇到了是口福,岂能放了。”
阿音说道:“要不带回去全家人一起吃?”
李君阁说道:“不行啊,饿上几天就瘦了,不好吃了。”
说完摸出一个硬币来,说道:“纠结啊,到底做红味好还是做白味好呢?阿音你说哪边是红味哪边是白味?”
阿音笑得都不行了:“这顿还没吃完呢,你都在想下顿了,那就菊花一面是红味吧。”
李君阁将硬币一弹,落下来时用手背接住,另一手往上一拍,然后打开:“得,白味,那我倒简单了!”
阿音笑道:“你这真是充分诠释了什么叫真正的吃货!”
李君阁也笑:“这叫热爱生活好不好!”
吃过饭,阿音收拾洗碗,李君阁则剖竹子取竹皮编框子。
阿音收拾完回来,就在二层大屏幕上放电影,一边观影,一边陪李君阁闲聊。
李君阁现在手脚麻利,很快便编好了两个竹筐,一个方框。
次日也是李君阁早起,先去湾子大灶那里收蘑菇。
先将蘑菇上下换过,李君阁开始用工兵铲改造灶台。
休整一番看了看灶台,感觉深度够了,广度却差点,于是在之前的灶洞旁边又开了一个灶洞。
然后在灶台周围用铲子划出一个四方,在四方的外围挖出一圈深沟,填上干叶子隔温。
这样整个灶台就有了两个加热床,一个是长宽一米的泥土平台,一个是侧面烟道延伸出去的带坡度的竹床。
将昨天编好的竹框摆放到泥土平台上,周围用湿泥敷稳,李君阁烧起火让泥干结,自己则去脚板石上游一处沙地挑沙子。
将沙子挑回来堆到灶台框子里边刮平,让炭火蒸发掉沙子中的那点残余水分。
做完这一切天已经大亮了,李君阁这才回去做饭。
红菇鸡汤还有一些,李君阁将鸡汤热上,做了个蛋炒饭,从冰箱里取出鮓辣椒焙河虾,挑了一块红豆腐,用萝卜碎丁拌好了水豆豉,阿音也起床了。
吃过早饭,李君阁背上背篓,拿上弓箭,将工兵铲丢背篓里边,和阿音一齐出发。
今天的目的很明确,蔬菜,银杏果。
秋天山里边的叶子蔬菜已经老了,也就水边上有些品种还能吃。
两人也不着急,昨天沿着溪流往上的时候,已经见到了好些。
不过不用着急采摘,等回程的时候再弄不迟。
今天的路线有些不一样,李君阁没有切到山脊上,他在山里他方位感极强,只继续沿着溪边上行。
山溪的水质非常清澈,景致也很美,离水不远的好些地方,还开着黄色的野菊花。
忘年号上不缺茶,而且泥湾草丛间野菊多的是,阿音没有多采,只给自己编了一个花环戴在头上。
这条溪流不如李家沟碧峰山那边,随处可以发现沼泽地,有机物不太丰富,除了去年发现的石耙子鱼,螺蚌一类的东西都很少。
不过这种地方一般是山螃蟹,甚至娃娃鱼喜欢的地方,李君阁一路上发现了一些... -->>
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