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真的是酷拽帅。
回到福喜楼,喜娘就把自己关了起来,闭门想菜。
其实,菜什么的还好说,就是有一点,那就是菜名一定要吉利,要讨喜,这样大家吃的就会很欢乐,也就能过一个好年。
要说穿越的人就是被眷顾的,有着上辈子的记忆。
上辈子,喜娘也做过年夜饭的主题,仔细回想一下,一套完整的菜单就出来了。
鸿运当头,用的是鲢鱼的头,炸至金黄的鱼头放在切成长厚片,同样煎的金黄的豆腐上,淋上芡汁。
菜色金黄明亮,寓意吉祥。
大吉大利,就是鸡腿炒栗子,取鸡腿的‘吉’栗子的‘利’。
寿长百年,其实就是长寿面,只不过呢,加的作料都是些有些说头的,都有这长寿的寓意。
金玉满堂,鸡蛋炒虾仁,晶莹剔透的虾仁配上金黄的鸡蛋,是很好的彩头。
年年有余,就是鲤鱼汤,也是取‘鱼’的音。
竹报平安,用的是莴笋,还有猴头菇,将他们切成一段段的叠加在一起,翠绿惹人喜欢,很好的兆头。
最后的重点当然是团圆的睡觉了,最让喜娘费脑子的就是这个。
馅料很重要,要让大家吃出惊喜来,这才能让这顿团圆饭成功。
而且,饺子里面要加的东西很重要,平常人家都是加一些枣,还有花生之类的,可是这样的话就泰国寻常,就不能算是惊喜。
等喜娘从房间里出来,最后的一件事情也做得了,现在就等着新年来临。
一天两天以后,终于是等到了大年三十的到来。
之前,喜娘提前做了通知,今天是一天的活动,让定了座的人提前到,反正在家里也是无聊。
李明智,李明智,这家伙……
李明智是第一个来的,后面带着一小群人,他们进到福喜楼以后,就四散开来,这里瞧瞧,那里看看……
这是属于来这里……
喜娘绝对随他们去了,就算是借鉴学习吧?反正自己已经收了足够的饭钱,再说,自己的经营模式也不是想学就能学到的。
这些人将福喜楼转了个遍以后,就上到了楼上的秋字和冬字间。
为了方便,喜娘将两个房间的墙打通,现在就是一个大房间,放了三张桌子,坐人正好。
当然,只是打通了一个小门,等寻常的日子就用屏风遮挡下,就什么痕迹都没有了。
至于他们说什么,喜娘进了空间。名正言顺的偷听。
不过,他们的谈话很是奇怪。
“掌柜的,这里弄的还真像模像样,看来,我们要和本家说一声了,这是个威胁。”
“恩,这里的老板娘很厉害的,是有些手段的。”李明智很赞成的点了点头。“我看啊,我们吉庆楼这次悬。”
“掌柜的,你说什么呢,要知道,要是这里不能完成本家那里给的营业额的话,大家都要跟着倒霉,我们绝对不能让这里做大……”
其他人是这样的态度那是肯定的,让喜娘在意的是李明智……总觉得有些什么别的意思在里面……这家伙……
其实,自己现在对李明智的态度是有点问题,最多的是任性,觉得自己被骗了……
来陵城见到李明智以后……
“喜娘,有别的客人来了。”喜娘走神的时候,富贵好声提醒。
再来的是一个两个的散客,接下来是衙门的人,金满楼的人,到了中午的饭店,人陆陆续续到了。
喜娘让翠玉楼的姑娘去台上表演,然后每桌都是有单独的人在一旁斟酒,大家喝着酒相互说这吉祥话,气氛还真的是很不错的。
接下来就是上菜,一道菜一道菜上来,喜娘让华千在旁边报菜名,然后说着吉利话。
大家吃的是相当的开心。
“哎呀,本来依旧就我一个孤老头子在家里过年,没想到会这么热闹,今天,酒我请了,就算老头子给大家的谢礼好了。”
“谢谢了,那今天可要喝个够了。”
“是啊是啊,原来年也可以咋么过,真好真好,今天,来这里的,都是我的亲人,都有红包。”
“对,都有红包。”
喜娘觉得,这算是意外的收获,要是……
嘿嘿,她将自己家的小的都偷摸的叫到厨房,开了个小会。
“一会大家上菜的时候,记得都说吉利话知道吗?今天得到的小费,大家都自己拿着,能赚多少小钱,就看大家的本事了。”
这话一说出来,大家都是各种的开心,上菜那也是越发的积极了。
到后来,厨房竟然……乱了一套……
不过,喜庆的气氛越来越浓了。
然后,知府一家来了以后,喜娘竟然在里面看到了几个人……为什么他们会在这一行人中?
真的是酷拽帅。
回到福喜楼,喜娘就把自己关了起来,闭门想菜。
其实,菜什么的还好说,就是有一点,那就是菜名一定要吉利,要讨喜,这样大家吃的就会很欢乐,也就能过一个好年。
要说穿越的人就是被眷顾的,有着上辈子的记忆。
上辈子,喜娘也做过年夜饭的主题,仔细回想一下,一套完整的菜单就出来了。
鸿运当头,用的是鲢鱼的头,炸至金黄的鱼头放在切成长厚片,同样煎的金黄的豆腐上,淋上芡汁。
菜色金黄明亮,寓意吉祥。
大吉大利,就是鸡腿炒栗子,取鸡腿的‘吉’栗子的‘利’。
寿长百年,其实就是长寿面,只不过呢,加的作料都是些有些说头的,都有这长寿的寓意。
金玉满堂,鸡蛋炒虾仁,晶莹剔透的虾仁配上金黄的鸡蛋,是很好的彩头。
年年有余,就是鲤鱼汤,也是取‘鱼’的音。
竹报平安,用的是莴笋,还有猴头菇,将他们切成一段段的叠加在一起,翠绿惹人喜欢,很好的兆头。
最后的重点当然是团圆的睡觉了,最让喜娘费脑子的就是这个。
馅料很重要,要让大家吃出惊喜来,这才能让这顿团圆饭成功。
而且,饺子里面要加的东西很重要,平常人家都是加一些枣,还有花生之类的,可是这样的话就泰国寻常,就不能算是惊喜。
等喜娘从房间里出来,最后的一件事情也做得了,现在就等着新年来临。
一天两天以后,终于是等到了大年三十的到来。
之前,喜娘提前做了通知,今天是一天的活动,让定了座的人提前到,反正在家里也是无聊。
李明智,李明智,这家伙……
李明智是第一个来的,后面带着一小群人,他们进到福喜楼以后,就四散开来,这里瞧瞧,那里看看……
这是属于来这里……
喜娘绝对随他们去了,就算是借鉴学习吧?反正自己已经收了足够的饭钱,再说,自己的经营模式也不是想学就能学到的。
这些人将福喜楼转了个遍以后,就上到了楼上的秋字和冬字间。
为了方便,喜娘将两个房间的墙打通,现在就是一个大房间,放了三张桌子,坐人正好。
当然,只是打通了一个小门,等寻常的日子就用屏风遮挡下,就什么痕迹都没有了。
至于他们说什么,喜娘进了空间。名正言顺的偷听。
不过,他们的谈话很是奇怪。
“掌柜的,这里弄的还真像模像样,看来,我们要和本家说一声了,这是个威胁。”
“恩,这里的老板娘很厉害的,是有些手段的。”李明智很赞成的点了点头。“我看啊,我们吉庆楼这次悬。”
“掌柜的,你说什么呢,要知道,要是这里不能完成本家那里给的营业额的话,大家都要跟着倒霉,我们绝对不能让这里做大……”
其他人是这样的态度那是肯定的,让喜娘在意的是李明智……总觉得有些什么别的意思在里面……这家伙……
其实,自己现在对李明智的态度是有点问题,最多的是任性,觉得自己被骗了……
来陵城见到李明智以后……
“喜娘,有别的客人来了。”喜娘走神的时候,富贵好声提醒。
再来的是一个两个的散客,接下来是衙门的人,金满楼的人,到了中午的饭店,人陆陆续续到了。
喜娘让翠玉楼的姑娘去台上表演,然后每桌都是有单独的人在一旁斟酒,大家喝着酒相互说这吉祥话,气氛还真的是很不错的。
接下来就是上菜,一道菜一道菜上来,喜娘让华千在旁边报菜名,然后说着吉利话。
大家吃的是相当的开心。
“哎呀,本来依旧就我一个孤老头子在家里过年,没想到会这么热闹,今天,酒我请了,就算老头子给大家的谢礼好了。”
“谢谢了,那今天可要喝个够了。”
“是啊是啊,原来年也可以咋么过,真好真好,今天,来这里的,都是我的亲人,都有红包。”
“对,都有红包。”
喜娘觉得,这算是意外的收获,要是……
嘿嘿,她将自己家的小的都偷摸的叫到厨房,开了个小会。
“一会大家上菜的时候,记得都说吉利话知道吗?今天得到的小费,大家都自己拿着,能赚多少小钱,就看大家的本事了。”
这话一说出来,大家都是各种的开心,上菜那也是越发的积极了。
到后来,厨房竟然……乱了一套……
不过,喜庆的气氛越来越浓了。
然后,知府一家来了以后,喜娘竟然在里面看到了几个人……为什么他们会在这一行人中?