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了个平和的语气，刘树忽然将手引向了一旁的盘子，态度认真道，“张老，厨房的事儿我们暂且放到一边不谈，今天之所以请您来，为的就是莫生先生认为我们的麻婆豆腐做得不正宗，没有达到真正的五味合一，您身为美食家，您是个行家，这道菜，还得请您亲自品尝才是，莫师傅没有意见吧？”
“我没意见。”
莫生成竹在胸，对自己做的菜十分自信，点了点头，答应地倒也干脆，
张老听完也没推辞，上前拿起了一个勺子，微笑说道，“呵呵……如此，那老夫我便不客气了。”
用勺子舀了一口麻婆豆腐，张老先是放在眼前观摩了一下，仔细一看颜色，淡红中带着一点乳白，平淡而不鲜明，根本不是食品添加剂所能比拟的，完全符合菜的颜色，五味合一中的色，轻松过关。
“啊嗯……”
一口将勺子里的麻婆豆腐吞进嘴里，张老牙齿上下咀嚼了几下，闭眼细细咂摸了一下味道，眉头不禁舒展开来。
“嘶……好滑啊。”
热乎的美食送进口腔，夹杂着一股麻辣的味道刺激着味蕾，虽然是重口，但却丝毫不冲，也没有产生呛鼻子的怪异感觉，汤汁略烫，但也在口腔温度的承受范围之内，到达胃部的时候，一股热浪来袭，搞得胃里暖暖的，很是舒服，牙齿在与豆腐磨合的同时，微软而不失弹性，豆腐里的润滑口感并没有被辣椒的刺激味道所掩盖，相反的，倒是豆腐味道略胜一筹，香辣结合，实为上品！
所有人都静静地看着张老品尝麻婆豆腐的整个过程，吃完第一口，第二口立马便续上了。
“哼哼，好吃吧？”
莫生心里都乐开花了，看到张老一副意犹未尽的表情，直接断定自己的麻婆豆腐已深得他的喜欢，把双手环宇胸前，傲视众人的样子看上去十分欠打。
“张老，这……这麻婆豆腐，味道怎么样？”
冯起脸上汗都下来了，忍不住上前询问了一句，真怕张老被对方的美食所征服，到时候莫说是他，就是整个白云大酒店，也得跟着一起丢人。
张老被冯起叫的回过神来，用餐巾擦了擦嘴，本着一副专业的水准，认真品评道，“不错，这麻婆豆腐，当真的是一道绝佳的美食，辣、香、色、烫、麻五味俱全，尤其是这豆腐，口感特别好，又滑又有弹性，跟刚磨出来的一样，丝丝润滑。辣椒也完全去种，没有扰乱汤汁里的香味，吃一口让人精神百倍，不失口感。绞肉用的是上乘的牛脊，咬上去十分劲道，这里面最难调的东西便是姜汁，因为要中和麻辣，所以比例一定要把握好，放少了就会过凉，达不到暖胃的效果，放多了则会变冲，呛鼻子，让人难以下咽，不过这道美食显然处理地十分完美，不可否认，这是我吃过的所有麻婆豆腐中最好的一道！”
“呵呵呵……”
张老妙语连珠般的评价直接让莫生笑的合不拢嘴了，低低笑出声来，拿眼瞅着一旁脸色惨绿的冯起和刘树，心里别提有多开心了。
然而，狗欢无好事，人欢招灾气，嘚瑟的唯一后果，便是接下来赤裸裸的打脸！
“不过，这麻婆豆腐好是好，唯一的一点不足，却是少了一味！”张老一番褒奖之后，贬低之语终于拉开了序幕！
了个平和的语气，刘树忽然将手引向了一旁的盘子，态度认真道，“张老，厨房的事儿我们暂且放到一边不谈，今天之所以请您来，为的就是莫生先生认为我们的麻婆豆腐做得不正宗，没有达到真正的五味合一，您身为美食家，您是个行家，这道菜，还得请您亲自品尝才是，莫师傅没有意见吧？”
“我没意见。”
莫生成竹在胸，对自己做的菜十分自信，点了点头，答应地倒也干脆，
张老听完也没推辞，上前拿起了一个勺子，微笑说道，“呵呵……如此，那老夫我便不客气了。”
用勺子舀了一口麻婆豆腐，张老先是放在眼前观摩了一下，仔细一看颜色，淡红中带着一点乳白，平淡而不鲜明，根本不是食品添加剂所能比拟的，完全符合菜的颜色，五味合一中的色，轻松过关。
“啊嗯……”
一口将勺子里的麻婆豆腐吞进嘴里，张老牙齿上下咀嚼了几下，闭眼细细咂摸了一下味道，眉头不禁舒展开来。
“嘶……好滑啊。”
热乎的美食送进口腔，夹杂着一股麻辣的味道刺激着味蕾，虽然是重口，但却丝毫不冲，也没有产生呛鼻子的怪异感觉，汤汁略烫，但也在口腔温度的承受范围之内，到达胃部的时候，一股热浪来袭，搞得胃里暖暖的，很是舒服，牙齿在与豆腐磨合的同时，微软而不失弹性，豆腐里的润滑口感并没有被辣椒的刺激味道所掩盖，相反的，倒是豆腐味道略胜一筹，香辣结合，实为上品！
所有人都静静地看着张老品尝麻婆豆腐的整个过程，吃完第一口，第二口立马便续上了。
“哼哼，好吃吧？”
莫生心里都乐开花了，看到张老一副意犹未尽的表情，直接断定自己的麻婆豆腐已深得他的喜欢，把双手环宇胸前，傲视众人的样子看上去十分欠打。
“张老，这……这麻婆豆腐，味道怎么样？”
冯起脸上汗都下来了，忍不住上前询问了一句，真怕张老被对方的美食所征服，到时候莫说是他，就是整个白云大酒店，也得跟着一起丢人。
张老被冯起叫的回过神来，用餐巾擦了擦嘴，本着一副专业的水准，认真品评道，“不错，这麻婆豆腐，当真的是一道绝佳的美食，辣、香、色、烫、麻五味俱全，尤其是这豆腐，口感特别好，又滑又有弹性，跟刚磨出来的一样，丝丝润滑。辣椒也完全去种，没有扰乱汤汁里的香味，吃一口让人精神百倍，不失口感。绞肉用的是上乘的牛脊，咬上去十分劲道，这里面最难调的东西便是姜汁，因为要中和麻辣，所以比例一定要把握好，放少了就会过凉，达不到暖胃的效果，放多了则会变冲，呛鼻子，让人难以下咽，不过这道美食显然处理地十分完美，不可否认，这是我吃过的所有麻婆豆腐中最好的一道！”
“呵呵呵……”
张老妙语连珠般的评价直接让莫生笑的合不拢嘴了，低低笑出声来，拿眼瞅着一旁脸色惨绿的冯起和刘树，心里别提有多开心了。
然而，狗欢无好事，人欢招灾气，嘚瑟的唯一后果，便是接下来赤裸裸的打脸！
“不过，这麻婆豆腐好是好，唯一的一点不足，却是少了一味！”张老一番褒奖之后，贬低之语终于拉开了序幕！