第三十八章 珍馐动人 (1/2)

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    刚刚的花雕酒的香气已经让远处暗藏的护卫队员心绪难耐了，如今开始烤鱼，鱼油混合着香料落在了篝火上激起的香气更是让他浑身上下所有的细胞都跃跃欲试，那种极致的火焰香气让他这样在外吃着干粮的人，无比的渴望美味。

    抱着极其郁闷的心情，这位护卫队员看着正在烹调的李竹一眼，这个家伙还真是能搞事，在野外也能做出这等美味佳肴，这不是折磨他们这些监考的人员么？

    心里这么想着，脚步却不由自主的越发靠近着李竹他们所在的区域，哪怕不能现身吃到，闻一闻，看一看也是好的啊！

    在丛林外李竹却开始了另一道工序，用‘硬’火高温逼出了油脂，使得江团外层几乎都已经成熟了之后，接着他来到了旁边一些被他挑出来几乎火焰快要耗尽的柴火前，将烤网放在了上面开始了慢慢的细火半熏半烤！

    这一道火功就是为了让烤鱼达到全熟的效果，又可以带上柴火之中木材特有的香气，不用太长的时间，维持着烤鱼火热的温度便已经足够了。

    保证着鱼肉慢慢的内外都接近成熟，让鱼肉维持着外焦里嫩的口感，李竹很快就又将剩下的几条江团给处理了起来。

    到底是烧烤烹调的手法，比其他方式快捷许多，只见一会的功夫李竹身边的一块大石头上已经垒好了几条烤的黑褐交加，香气扑鼻夺人的烤鱼。

    底下用一张荷叶垫着，已经流出了不少的油水和汤汁，这个时候别说什么隔阂不隔阂的了，曹胖子，亚盛，周林三人都是一般的模样围着烤鱼打转，却又在没有李竹的同意下不敢碰触分毫，其中焦急的情绪也是让人十分的酸爽。

    李竹像是赶苍蝇一般的将三人赶走，拿出了两个大铁盆，底下被他特意的架在了烧烤用的铁网上面，到时候底下就可以放一些半熄灭的柴火保证温度和持续加热了。

    接着一边两条正好就将烤鱼放了进去，随着加热烤鱼顿时散发出了更加难以言喻，无法抗拒的味道，不过这显然才是刚刚开始!

    只见李竹拿出了炒锅来到了正燃烧着的篝火前面，一勺菜油下锅顿时激起了一阵白烟！

    先是将切好片的土豆下锅，没有多久就呈现出一片片金黄色泽，不时还可以发现黄褐色被煎炸后的痕迹，接着就是花椒，辣椒。

    一顿烹煮，闻到了香气之后，豆豉酱还有豆瓣酱都下到了锅里去，微微炒散，等到两种酱料的香气都出来，锅底也开始浮现出一层红油。

    前面用各种调料调好的酱汁也开始下锅，紧接着就是洋葱和剩下不多的采摘到的蔬菜什么也被放到了其中，最后就是一大锅的滚水，一放进去顿时间一股酱香味道就冲天而起，各种香气来回撞击让在场的几人可谓是已经目眩神迷了。

    来不及擦去嘴边不自觉溢出的唾液，李竹的手上又轻巧的加入了一些姜蒜汁和甜酒醪糟，这一份纯正带着川菜味道的底汤材料就近乎完成了，此时两个铁盆也加热到了高潮，发出了‘滋滋’的声响！

    随着滚烫的酱料和食材加入，更是直... -->>

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