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过早地接触这一方面的事情。
不过,看着自家的两个长辈和梦美谈笑风生,如数家珍地谈论祗园的那些著名的店家,雪千代就知道,这两个长辈估计也是这边的常客。而自己今天也是被迫一而再,再而三地违背了母亲在临行前对自己的叮嘱。
走走停停,期间还去梦美所属的茶屋里歇息了一会,转眼间,已经到了傍晚时分了。
“唔,差不多也该吃饭了吧!”玉川亲弘轻摇手中的折扇,看着尚显光亮的天色说道。
雪千代想想自己今天只在泡温泉时吃了一些点心,现在时间虽然还有点早,但是早点回去的话,还可以早一点准备食材。于是也点点头表示同意:“那我们现在就回去吗?现在回去的话,最好带一点食材,回到家后正好可以让母亲料理。”
“虽说也很想念纪子的手艺,但是我们现在暂时不回你家中。”看到雪千代有些惊愕的表情,玉川亲弘笑着对自己的弟弟问道:“贞二郎,今天我们去‘今在亭’吧!就当是给雪千代接风洗尘了。”
佐竹贞二郎点点头,对着一旁的梦美说道:“梦美小姐也和我们一起去吧!”
“今在亭吗?三位要去的地方,梦美自然随行。”梦美向三人微微鞠躬。
“接风洗尘?好像哪里不对……”雪千代暗自嘀咕道,“不过,今在亭这个名字,好像有点熟悉啊。”
熟悉的僻静之所,熟悉的院落,熟悉的门牌。雪千代抱着自己的‘澪铭姬鹤’,站在今在亭的门口,想起了前几个月自己确实来过这个地方。
“而且,那名女士,好像也是上次的……”雪千代走进门时,刚好看到一名正值妙龄的和服女子,手托着几瓶清酒在走廊上经过。他记得,这名女子好像叫做‘蝉雾’。
想到刚才在停车的时候看到的几辆黑色轿车,雪千代突然有了一个猜想:“莫非今天久我先生和樱町先生也在这里?”
“雪千代,怎么了?”佐竹贞二郎看到雪千代有些魂不守舍,有些奇怪地问道。
雪千代很快清醒了过来:“啊!没什么,只是感觉这里环境很不错,一不小心有些看呆了。”
一旁的梦美笑着解释道:“今在亭可是京都一等一的料亭哦,在环境营造方面自然别有意趣。这里不能说是地处偏远,却能在繁华之处营造出闹中取静的意境。历代店主在这一方面可是没少下功夫哦。”
梦美作为艺伎,对于料亭这种场所自然是了解甚深。她们工作的场所,除了自己所属的茶屋,很多时候就是在这种高级社交场所。
‘和食’,作为非物质文化遗产,自有一番道理。而在和食这一方面做的作为出色的,应该就是各历史悠久的料亭了。雪千代是第一次进入料亭这种高级场所就餐,也是第一次接触‘本膳料理’。
本膳料理无论是在菜品数还是在菜色量上,都可以称得上是多的。餐桌上仅仅有玉川亲弘兄弟和雪千代三人而已,但是却选用了‘二汁五菜’这种本膳型式。
献膳之前,先吃一些和食菓子,然后再上第一道本膳。‘鱼脍、汤汁、肉糜、米饭、腌菜、烤鱼’。第一道本膳上完之后,又是第二道。‘杂煮、汤汁、酱汁、吸物、蒸枝豆、清酒’。这些上完之后,又是和式菓子、浓茶、和式菓子、淡茶这样的搭配。
整个献膳的过程遵照着某种既定的规则,给人一种很强的仪式感。每一道膳的献上时间、摆放方式都有一定的准则。雪千代还是第一次体验这般繁琐的吃饭仪式,连吃哪一道膳要用什么方式都被人规定好了。这让雪千代在感觉一阵蛋疼的同时,也深深的佩服起了折腾这些东西的人。
‘听说这还是从武家那边流传演变过来的。想不到直来直去的武士们,在这一方面却有不少的弯弯道道……’雪千代一边在梦美的指导下开始进食,一边对古时候的武士充满了不解。
其实,雪千代的想法也不完全正确。寻常的武家,根本没有这个财力搞出这么繁琐奢侈的东西,而且古代扶桑资源的贫乏也不允许那些普通武家这么做。那时候即便是武士阶层,也不见得能保证自己每天都能吃上米饭。
能这么做的,只有那些最顶层的武士。比如,幕府将军、强力大名之类的。他们拥有足够的财力和物力来夸耀自己的权势。通过开发这些很有仪式感的事情,再给它添上点禅意的东西,也是将军大名们树立自己权威的一个好办法。这一点,感受过‘皇帝之尊’的汉高祖很有发言权。
“雪千代,来来来,喝一杯,光喝抹茶有什么意思。”玉川亲弘拿着一瓶清酒,作势就要忘雪千代面前的杯子里倒。
雪千代赶紧把自己面前的杯子抱在了怀里:“别啊!爷爷,我还未成年呢!”自己今天犯的禁已经够多了,再喝酒的话,那就是犯法了。再说,要是回家后被自己的母亲发现自己喝酒了,那可就大大的不妙了。
“嘁,真没意思。”玉川亲弘收回清酒,往自己杯子了倒了一杯,“我像你这么大的时候,早就学会喝酒了。你说是吧,贞二郎!”
玉川贞二郎看着明显已经喝醉的哥哥,无奈地对雪千代笑道:“别看你爷爷喜好杯中之物,但是他的酒量可不行。一瓶清酒,就能让他整个人醉醺醺得不知身在何处。雪千代习惯就好。”
雪千代刚才喝了许多汤汁和抹茶,觉得自己有必要去一趟洗手间,于是向梦美问道:“大姐姐,这边的洗手间在那里?”
梦美从坐席上站起道:“洗手间吗?我来给雪千代带路吧!”
雪千代连忙摆摆手:“不不不,不用了,大姐姐告诉我怎么走就行了,我自己过去。”
“想不到雪千代那么小的年纪就已经害羞了呢!”梦美掩口轻笑,将洗手间的大致位置告诉了雪千代。
“出门后右拐,直走到尽头之后再往左走一小会儿……”雪千代一边念叨着梦美告诉他的路线,一边观察着四周的环境。
‘今在亭’的格局看起来并不大,封闭的单间也不多。雪千代一路走来,只看到了三四个房间,而且每个房间里面灯火都是亮着的。隐隐约约能听到里面的客人在压低着声音商量着什么。
“没想到我们旁边就有另外一批客人呢!”上完洗手间回来时,雪千代选的是另一条路。因为有意观察这家料亭的环境,所以雪千代多走了不少弯路。刚好发现自己所在的房间旁边,隔了一条小过道,有一个更为隐蔽的单间,上面挂着块木牌,写着‘湖之间’三个字。不过,里面的灯火却没有像其他房间那么亮。
四处张望的雪千代一不留神,撞到了一名行色匆匆的黑衣人身上。雪千代因为身形体重的差距,一个没站稳,摔倒在地。而被撞那个黑衣人发出一声闷哼,一只手下意识地伸进了自己西服的内袋。
过早地接触这一方面的事情。
不过,看着自家的两个长辈和梦美谈笑风生,如数家珍地谈论祗园的那些著名的店家,雪千代就知道,这两个长辈估计也是这边的常客。而自己今天也是被迫一而再,再而三地违背了母亲在临行前对自己的叮嘱。
走走停停,期间还去梦美所属的茶屋里歇息了一会,转眼间,已经到了傍晚时分了。
“唔,差不多也该吃饭了吧!”玉川亲弘轻摇手中的折扇,看着尚显光亮的天色说道。
雪千代想想自己今天只在泡温泉时吃了一些点心,现在时间虽然还有点早,但是早点回去的话,还可以早一点准备食材。于是也点点头表示同意:“那我们现在就回去吗?现在回去的话,最好带一点食材,回到家后正好可以让母亲料理。”
“虽说也很想念纪子的手艺,但是我们现在暂时不回你家中。”看到雪千代有些惊愕的表情,玉川亲弘笑着对自己的弟弟问道:“贞二郎,今天我们去‘今在亭’吧!就当是给雪千代接风洗尘了。”
佐竹贞二郎点点头,对着一旁的梦美说道:“梦美小姐也和我们一起去吧!”
“今在亭吗?三位要去的地方,梦美自然随行。”梦美向三人微微鞠躬。
“接风洗尘?好像哪里不对……”雪千代暗自嘀咕道,“不过,今在亭这个名字,好像有点熟悉啊。”
熟悉的僻静之所,熟悉的院落,熟悉的门牌。雪千代抱着自己的‘澪铭姬鹤’,站在今在亭的门口,想起了前几个月自己确实来过这个地方。
“而且,那名女士,好像也是上次的……”雪千代走进门时,刚好看到一名正值妙龄的和服女子,手托着几瓶清酒在走廊上经过。他记得,这名女子好像叫做‘蝉雾’。
想到刚才在停车的时候看到的几辆黑色轿车,雪千代突然有了一个猜想:“莫非今天久我先生和樱町先生也在这里?”
“雪千代,怎么了?”佐竹贞二郎看到雪千代有些魂不守舍,有些奇怪地问道。
雪千代很快清醒了过来:“啊!没什么,只是感觉这里环境很不错,一不小心有些看呆了。”
一旁的梦美笑着解释道:“今在亭可是京都一等一的料亭哦,在环境营造方面自然别有意趣。这里不能说是地处偏远,却能在繁华之处营造出闹中取静的意境。历代店主在这一方面可是没少下功夫哦。”
梦美作为艺伎,对于料亭这种场所自然是了解甚深。她们工作的场所,除了自己所属的茶屋,很多时候就是在这种高级社交场所。
‘和食’,作为非物质文化遗产,自有一番道理。而在和食这一方面做的作为出色的,应该就是各历史悠久的料亭了。雪千代是第一次进入料亭这种高级场所就餐,也是第一次接触‘本膳料理’。
本膳料理无论是在菜品数还是在菜色量上,都可以称得上是多的。餐桌上仅仅有玉川亲弘兄弟和雪千代三人而已,但是却选用了‘二汁五菜’这种本膳型式。
献膳之前,先吃一些和食菓子,然后再上第一道本膳。‘鱼脍、汤汁、肉糜、米饭、腌菜、烤鱼’。第一道本膳上完之后,又是第二道。‘杂煮、汤汁、酱汁、吸物、蒸枝豆、清酒’。这些上完之后,又是和式菓子、浓茶、和式菓子、淡茶这样的搭配。
整个献膳的过程遵照着某种既定的规则,给人一种很强的仪式感。每一道膳的献上时间、摆放方式都有一定的准则。雪千代还是第一次体验这般繁琐的吃饭仪式,连吃哪一道膳要用什么方式都被人规定好了。这让雪千代在感觉一阵蛋疼的同时,也深深的佩服起了折腾这些东西的人。
‘听说这还是从武家那边流传演变过来的。想不到直来直去的武士们,在这一方面却有不少的弯弯道道……’雪千代一边在梦美的指导下开始进食,一边对古时候的武士充满了不解。
其实,雪千代的想法也不完全正确。寻常的武家,根本没有这个财力搞出这么繁琐奢侈的东西,而且古代扶桑资源的贫乏也不允许那些普通武家这么做。那时候即便是武士阶层,也不见得能保证自己每天都能吃上米饭。
能这么做的,只有那些最顶层的武士。比如,幕府将军、强力大名之类的。他们拥有足够的财力和物力来夸耀自己的权势。通过开发这些很有仪式感的事情,再给它添上点禅意的东西,也是将军大名们树立自己权威的一个好办法。这一点,感受过‘皇帝之尊’的汉高祖很有发言权。
“雪千代,来来来,喝一杯,光喝抹茶有什么意思。”玉川亲弘拿着一瓶清酒,作势就要忘雪千代面前的杯子里倒。
雪千代赶紧把自己面前的杯子抱在了怀里:“别啊!爷爷,我还未成年呢!”自己今天犯的禁已经够多了,再喝酒的话,那就是犯法了。再说,要是回家后被自己的母亲发现自己喝酒了,那可就大大的不妙了。
“嘁,真没意思。”玉川亲弘收回清酒,往自己杯子了倒了一杯,“我像你这么大的时候,早就学会喝酒了。你说是吧,贞二郎!”
玉川贞二郎看着明显已经喝醉的哥哥,无奈地对雪千代笑道:“别看你爷爷喜好杯中之物,但是他的酒量可不行。一瓶清酒,就能让他整个人醉醺醺得不知身在何处。雪千代习惯就好。”
雪千代刚才喝了许多汤汁和抹茶,觉得自己有必要去一趟洗手间,于是向梦美问道:“大姐姐,这边的洗手间在那里?”
梦美从坐席上站起道:“洗手间吗?我来给雪千代带路吧!”
雪千代连忙摆摆手:“不不不,不用了,大姐姐告诉我怎么走就行了,我自己过去。”
“想不到雪千代那么小的年纪就已经害羞了呢!”梦美掩口轻笑,将洗手间的大致位置告诉了雪千代。
“出门后右拐,直走到尽头之后再往左走一小会儿……”雪千代一边念叨着梦美告诉他的路线,一边观察着四周的环境。
‘今在亭’的格局看起来并不大,封闭的单间也不多。雪千代一路走来,只看到了三四个房间,而且每个房间里面灯火都是亮着的。隐隐约约能听到里面的客人在压低着声音商量着什么。
“没想到我们旁边就有另外一批客人呢!”上完洗手间回来时,雪千代选的是另一条路。因为有意观察这家料亭的环境,所以雪千代多走了不少弯路。刚好发现自己所在的房间旁边,隔了一条小过道,有一个更为隐蔽的单间,上面挂着块木牌,写着‘湖之间’三个字。不过,里面的灯火却没有像其他房间那么亮。
四处张望的雪千代一不留神,撞到了一名行色匆匆的黑衣人身上。雪千代因为身形体重的差距,一个没站稳,摔倒在地。而被撞那个黑衣人发出一声闷哼,一只手下意识地伸进了自己西服的内袋。