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古典文学 www.gudianwenxue.com,天才儿子极品娘亲无错无删减全文免费阅读!

    第三十四章 新样点心

    这期间需要一个时辰。

    在这期间,慕染染跑去昨个儿买回来的奶牛那里,弄了一小桶的牛奶回来。

    然后开始起祸加热牛奶,在其中放入茶叶包,去除鲜奶的腥味,以求口感更好,再添加点冰糖跟蜂蜜。

    这样一来,天然无污染的牛奶就算完成了。

    接着,慕染染开始熬银耳八宝粥了。

    她将前面已经泡好的银耳,剪去黄头,撕成小块的一朵朵。

    接着将红枣跟枸杞在温水中泡一会儿,冲洗干净,控干水。

    然后将泡开的银耳入锅,加水大火烧四分之一时辰。

    之后,将泡好的银耳,莲子,百合,花生,黑豆,绿豆,红豆还有准备好的糯米,黑米,糙米,小米,薏米、玉米碎以及红枣入锅。

    再煮一刻过一些,等到出锅后再放入枸杞,搅拌一会儿,如此,一锅粘稠的银耳八宝粥便出锅了。

    当然了,做完这道银耳八宝粥后,还得配二个冷盘小菜一块儿吃才行。

    这是慕染染考虑到古代人的吃法跟她有些不同,还是传统一些为好。

    因此,慕染染接着做了二道简单的冷盘小菜。

    第一道是酸辣藕丝,主要材料是藕跟胡萝卜。

    先将藕去皮,切成细丝,随后锅中水浇沸,将切好的藕丝入锅中焯一下,再是将焯好的藕丝过凉开水。

    将胡萝卜切成细丝,香菜切段,之后加入两勺的辣椒油,放点白芝麻、适量的盐、米醋跟糖,搅拌均匀了就可以上盘食用了。

    第二道呢,是凉拌豆腐丝。

    材料用胡萝卜,香菜,香葱,蒜瓣,将豆腐丝、香菜、香葱切成寸段,胡萝卜切成丝。

    接着锅中倒入适量的油,爆香花椒后,捞出花椒,做成花椒油。

    当然了,一次可以多做点,包括辣椒油,夏天做凉菜总会用得到。

    蒜呢,拍成蒜泥,放入小碗中,加入酱油、香油、花椒油、辣椒油,随后将所有材料放在盘中。

    倒入小碗中的料汁,拌匀即可上盘食用,非常简单。

    这完成了二道小菜配着银耳八宝粥,牛奶也有了。

    接下来就是煮上白煮蛋,煮个一刻钟左右。

    随后起锅放入盘中,再将昨天用剩下的甜梨,拼成了一盘莲花水果拼盘。

    到这会儿,该上桌的都上桌了。

    慕染染却还不见儿子慕瑾瑜跟南宫楚璃回来。

    想着干脆等会还要去私塾那里找童先生问问儿子慕瑾瑜读书的事情,觉得到时候两手空空去,总觉得有些难为情的。

    因而慕染染趁着有时间,决定做一道点心。

    这点心是她素来擅长的,名字叫牛奶泡芙。

    只见她这会儿在海碗中加入牛奶,盐,糖和油,努力搅打,然后起锅用中火煮开。

    后转小火,加入过筛的面粉,快速搅拌均匀,接着就倒入到大碗中,搁置一旁晾着。

    晾得差不多了,慕染染分次加入鸡蛋,充分搅拌。

    直到提起的是可流动的粘稠糊状样子了,随后将泡芙糊倒入一个个摆放好的包装纸上。

    而这个时候,慕瑾瑜跟南宫楚璃晨起习武回来了。

    他们一回来,看到桌子已经摆放好的早餐,这一大一小,皆露出了美美的笑容来。

    慕染染见了,便笑道:“儿子啊,你跟你师父二个赶紧去洗洗手,洗把脸,就可以开饭了。”

    “知道了,娘。”

    慕瑾瑜也就在看到美食的时候,才露出孩子才有的笑颜。

    当他看到慕染染手中那一个个雕得跟朵花似的点心,便好奇地凑过来。

    “娘,这是什么点心?看着就好好吃的样子。”

    “这个叫牛奶泡芙,还没进行最后一道工序呢。娘这会儿正将这牛奶泡芙给烧烤好。你呢,就别呆这里了,小心火苗飞到你脸上,那可不妙了。”

    “还有啊,儿子,你去跑一趟你干爹干娘家,让他们一家子也过来用早饭吧。娘给他们都算上了,要是不过来吃,可就要浪费了。”

    慕染染如此吩咐着慕瑾瑜。

    慕瑾瑜点了点头,道:“好的,娘,我这就去干娘家叫他们过来吃早饭。”

    慕瑾瑜乖巧地去隔壁叫李春苗一家子去了。

    慕染染则继续忙着掌控烧烤的火候,试了好几个,感觉还是不到位。

    这牛奶泡芙,不是烧烤过头了,就是烧烤得还不够。

    唉——

    古代就是麻烦啊,要是在她那里,放进烤箱,调好温度跟时间就没问题了。

    可在这里,没有烤箱这种东西,只能靠她人工来完成了。

    只是人工的话,她还把握不... -->>

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