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亲友团抵达乐园岛当天晚上,宁致远花了大价钱大心思准备晚餐,不出预料受到了所有亲友们好评。
只不过,几个外国菜虽然也很不错,但因为饮食习惯和口味不同,也只是受到了与宁致远差不多大同辈们欢迎。
至于宁卫国和陈军为首那几位长辈,只是浅尝辄止后,却钟爱那位来自于华夏特级厨师精心准备美味菜肴。
特别是那道很有名佛跳墙,用陈年韶兴黄酒酒坛为容器,融合了鲍、参、翅、肚等山珍海味精华。
哪怕只是喝了小小一碗汤,可其中滋味却是让宁卫国他们真正明白了什么叫齿颊留香、回味无穷。
还有用近乎天价黄唇鱼鱼肚料理那道菜,是深受老年人欢喜。没办法,除了口腹之欲外老人追求健康。
除了华夏菜系占了饮食习惯上优势,让宁致远和所有人都有些意外是,桌上那几道鲍鱼菜味道竟然也是出奇好。
也不知道是清楚这次招待客人很可能吃不习惯日式菜肴,所以,日本大厨除了蓝鳍金枪鱼刺身与炭烤和牛之外,心思全放了鲍鱼上。
第一道菜是鲍鱼包翅餐,用慢火熬出地鲍鱼配上黄胶鱼翅,花胶煮溶、再加入老鸡、上肉等熬好,花胶汁呈奶白色,入口香甜,不会感到腻,配以鲍鱼进食是滋补养颜。
第二道则是鲍罗万有煲,是用小鲍鱼文火炖出来,主要是喝汤,味道十分鲜美,软乎乎小鲍鱼,另有一番风味,让吃过人都赞不绝口。
第三道是红烧鲍鱼,餐盘上码着整齐鲍鱼,都撕去毛边,两面切有花刀,色泽红润油亮,猛一看上去就是个元宝。据说国宴中就有这道菜,说是鲍鱼菜中经典一点也不为过。
而受欢迎却是那道以两头鲍为主材,淋上用官燕、海参、人参及原粒瑶柱等名贵食材做成汤汁极品两头鲍。
别看这菜名字很普通,可就落懂行人眼里,光是两头鲍名头,就已经比起任何华丽名字都管用。
只不过,宁致远虽然从《泰坦尼克号》世界里弄了一批两头鲍过来,却并没有拿出太多。
直接就导致这道菜,场每人就只是分到小指一半厚度,大约有正常牛排大小一片,
淋上晶莹透亮汤汁,可以看到鲍鱼片中心部分沉淀出来黄色,这就是衡量干鲍品质好坏为重要溏心。
说白了这玩意儿就跟咸鸭蛋一样,有了溏心鲍鱼才是好鲍鱼,而宁致远弄来这批因为这个,就能市价上再加百分之十。
而这道菜除了鲍鱼本身烹饪很讲究之外,上桌前后那个淋高汤环节也同样极为重要。
即要保证每片鲍鱼都会淋到带着调料汤汁,但又不能淋太多,以至于盖住了鲍鱼鲜味,这种手法一般人很难把握。
至于后鲍汁泡饭还有用油炸、干烧和炖制等手法料理出来小鲍鱼,则受小家伙们欢迎。
特别是用极品禾麻鲍捣碎后炖烂,配合着黄澄澄米粒泡饭,软根本都不用嚼,小家伙们吃起来是即美味又方便。
好,宁致远和黄鑫两家亲友,离海都比较远。对于海味上价格并不是很清楚,至于鲜鲍和干鲍区别就是不懂。
再加上还有一个神龙见首不见尾超级大老板来背黑锅,所以这精心准备晚餐,气氛是相当热烈。
至于,吃完这后,两家亲友心里会有什么想法,那只能是天知地知他们自己知道,宁致远可懒得管这些。
等吃完饭之后,海滩边上一直热闹到九十点才沉寂下来。虽然加勒比海,这个时候才是美妙夜生活刚刚开始。
但对于宁致远和黄鑫亲友团来说,白天又是坐游艇又是撒欢了一个下午,身体上也是有此不消,所以,都早早睡了。
有了第一天适应,等到了第二天,那些亲友们也就不用再麻烦宁致远这个还上班家伙亲自去陪同。
反正有黄鑫和一众工作人员,吃喝玩乐又都不花钱,没了宁致远身边,大家反而能放得开,想怎么玩都行。
至于潜水、冲浪这些危险系数比较高项目,也都有智能机械人和小型攻击潜艇全程关注着,根本不用担心会有危险。
等到了第三天,也算是熟悉了岛上环境亲友团,玩起来越发轻松惬意。特别是那些小萝卜头,整天嚷嚷着不回去了。
虽然,这个想法也不少大人脑海里不只一次浮现过,可一想到工作、生活,也只能暗中一叹,把握住现才是真。
原本按照宁致远想法,眼瞅着离过年也没多久了,岛上气候又好,就想着把年放岛上过不回去了。
只可惜,亲友团很多成员,还有工作要做,没办法岛上待那么久,而宁卫国和陈军又记挂着家里别墅和亲朋好友。
而且,这乐园岛上虽然吃得好、住得好、玩得好,气候、环境、风景样样都好,但对于二老来来说依旧没有自家好。
就像那句老话说得一样,金窝、银窝,都不如家里草窝... -->>
亲友团抵达乐园岛当天晚上,宁致远花了大价钱大心思准备晚餐,不出预料受到了所有亲友们好评。
只不过,几个外国菜虽然也很不错,但因为饮食习惯和口味不同,也只是受到了与宁致远差不多大同辈们欢迎。
至于宁卫国和陈军为首那几位长辈,只是浅尝辄止后,却钟爱那位来自于华夏特级厨师精心准备美味菜肴。
特别是那道很有名佛跳墙,用陈年韶兴黄酒酒坛为容器,融合了鲍、参、翅、肚等山珍海味精华。
哪怕只是喝了小小一碗汤,可其中滋味却是让宁卫国他们真正明白了什么叫齿颊留香、回味无穷。
还有用近乎天价黄唇鱼鱼肚料理那道菜,是深受老年人欢喜。没办法,除了口腹之欲外老人追求健康。
除了华夏菜系占了饮食习惯上优势,让宁致远和所有人都有些意外是,桌上那几道鲍鱼菜味道竟然也是出奇好。
也不知道是清楚这次招待客人很可能吃不习惯日式菜肴,所以,日本大厨除了蓝鳍金枪鱼刺身与炭烤和牛之外,心思全放了鲍鱼上。
第一道菜是鲍鱼包翅餐,用慢火熬出地鲍鱼配上黄胶鱼翅,花胶煮溶、再加入老鸡、上肉等熬好,花胶汁呈奶白色,入口香甜,不会感到腻,配以鲍鱼进食是滋补养颜。
第二道则是鲍罗万有煲,是用小鲍鱼文火炖出来,主要是喝汤,味道十分鲜美,软乎乎小鲍鱼,另有一番风味,让吃过人都赞不绝口。
第三道是红烧鲍鱼,餐盘上码着整齐鲍鱼,都撕去毛边,两面切有花刀,色泽红润油亮,猛一看上去就是个元宝。据说国宴中就有这道菜,说是鲍鱼菜中经典一点也不为过。
而受欢迎却是那道以两头鲍为主材,淋上用官燕、海参、人参及原粒瑶柱等名贵食材做成汤汁极品两头鲍。
别看这菜名字很普通,可就落懂行人眼里,光是两头鲍名头,就已经比起任何华丽名字都管用。
只不过,宁致远虽然从《泰坦尼克号》世界里弄了一批两头鲍过来,却并没有拿出太多。
直接就导致这道菜,场每人就只是分到小指一半厚度,大约有正常牛排大小一片,
淋上晶莹透亮汤汁,可以看到鲍鱼片中心部分沉淀出来黄色,这就是衡量干鲍品质好坏为重要溏心。
说白了这玩意儿就跟咸鸭蛋一样,有了溏心鲍鱼才是好鲍鱼,而宁致远弄来这批因为这个,就能市价上再加百分之十。
而这道菜除了鲍鱼本身烹饪很讲究之外,上桌前后那个淋高汤环节也同样极为重要。
即要保证每片鲍鱼都会淋到带着调料汤汁,但又不能淋太多,以至于盖住了鲍鱼鲜味,这种手法一般人很难把握。
至于后鲍汁泡饭还有用油炸、干烧和炖制等手法料理出来小鲍鱼,则受小家伙们欢迎。
特别是用极品禾麻鲍捣碎后炖烂,配合着黄澄澄米粒泡饭,软根本都不用嚼,小家伙们吃起来是即美味又方便。
好,宁致远和黄鑫两家亲友,离海都比较远。对于海味上价格并不是很清楚,至于鲜鲍和干鲍区别就是不懂。
再加上还有一个神龙见首不见尾超级大老板来背黑锅,所以这精心准备晚餐,气氛是相当热烈。
至于,吃完这后,两家亲友心里会有什么想法,那只能是天知地知他们自己知道,宁致远可懒得管这些。
等吃完饭之后,海滩边上一直热闹到九十点才沉寂下来。虽然加勒比海,这个时候才是美妙夜生活刚刚开始。
但对于宁致远和黄鑫亲友团来说,白天又是坐游艇又是撒欢了一个下午,身体上也是有此不消,所以,都早早睡了。
有了第一天适应,等到了第二天,那些亲友们也就不用再麻烦宁致远这个还上班家伙亲自去陪同。
反正有黄鑫和一众工作人员,吃喝玩乐又都不花钱,没了宁致远身边,大家反而能放得开,想怎么玩都行。
至于潜水、冲浪这些危险系数比较高项目,也都有智能机械人和小型攻击潜艇全程关注着,根本不用担心会有危险。
等到了第三天,也算是熟悉了岛上环境亲友团,玩起来越发轻松惬意。特别是那些小萝卜头,整天嚷嚷着不回去了。
虽然,这个想法也不少大人脑海里不只一次浮现过,可一想到工作、生活,也只能暗中一叹,把握住现才是真。
原本按照宁致远想法,眼瞅着离过年也没多久了,岛上气候又好,就想着把年放岛上过不回去了。
只可惜,亲友团很多成员,还有工作要做,没办法岛上待那么久,而宁卫国和陈军又记挂着家里别墅和亲朋好友。
而且,这乐园岛上虽然吃得好、住得好、玩得好,气候、环境、风景样样都好,但对于二老来来说依旧没有自家好。
就像那句老话说得一样,金窝、银窝,都不如家里草窝... -->>
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