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了杀出来的肉,也会变得腥臊,又怎么能吃着香?”
钱明愣愣的问道,“恒少爷,您说的这是真的啊?怪不得那些猪肉吃起来总带着腥臊味儿,居然是这个缘由!”
钱明说到这,脸上又带出来几分为难的神色。
“可是小的只听有人提过那骟马的,却没见过怎么给这猪崽去势,恒少爷,难不成这怪异的东西,就是给猪崽去势的工具?”
钱明瞅着地上这造型怪异的道具,问道。
钱恒点点头,没急着解释这骟猪的刀子是怎么回事,而是十分郑重道,“钱明,你是咱们钱家的族人,能懂得这杀猪的手段,已经很不俗了,但这猪场里的骟猪的事情,也是事关咱钱家的养猪生意能不能做大的关键!”
不得不说,这钱明也是个头脑灵通的主儿,这会儿已经明白了钱恒想要骟猪的目的,“恒少爷,小的知道了,只有给这猪崽去掉那玩意儿,长大杀出来的猪肉,就会不带腥臊味儿,对吧?”
“不过,就是这个意思,这猪场里的猪仔,除了我挑选出来用作种猪的苗子之外,其他的猪仔,全部都要把那些猪崽的花肠和**割掉,这些猪仔才会安安分分的长肉!”
这会儿钱明也听明白了,钱恒是要把这件事交给他来做的。
“恒少爷,我可没干过您说的这个骟猪的活计,我可是听说,那些骟马的做不利索,会死掉的!”
钱明确实有点担心,甚至连钱恒所说的花肠是什么都没搞明白。
钱恒呵呵一乐,从地上拿起一把骟猪刀,“你那个钱三刀的绰号应该不是白叫的吧,只要手上利索,学起来不难,我先给你示范几个!”
钱恒和钱明说话间,猪场里的场工已经把水给烧开了。
“其实这骟猪也不是大学问,一个是手上做的干净利索,一个是要做到每骟割一头猪,就得用开水烫一下这骟猪刀!”
“还有,这骟猪的活儿,暂时还是咱们猪场独有的手段,等你熟练了,就先自己把这猪场里骟猪的事情接下来,一年之后,你可以调教两个知根知底的人给你打下手的,我也不反对你去外面帮人做着骟猪的营生,前提是不能把这手艺流传到外面去!”
钱明连连点头,虽然还不知道这骟猪的手艺好不好学,但要像钱恒少爷所说的那样,骟割过的猪养出来的肉,真没什么腥臊味儿的话,肯定是能卖个大价钱的。更何况这种事情,钱恒少爷也犯不着骗自己。
这时钱恒又嘱咐了一句,“我在叮嘱一下,这骟猪的手段,你至少要给我保密一年的时间,我要等我这一批猪仔长成了,出了那没腥臊味儿的猪肉之后,你才可以把这手段传授给别人!”
钱明一个劲儿的点头,他虽然答应下来了,却也没有太当回事。
毕竟说起来,真要说出去帮人骟猪,别人家也未必会愿意,一切还只能等到这一批骟割过的猪长成出了好肉,才会真正引起其他养猪户的重视。
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了杀出来的肉,也会变得腥臊,又怎么能吃着香?”
钱明愣愣的问道,“恒少爷,您说的这是真的啊?怪不得那些猪肉吃起来总带着腥臊味儿,居然是这个缘由!”
钱明说到这,脸上又带出来几分为难的神色。
“可是小的只听有人提过那骟马的,却没见过怎么给这猪崽去势,恒少爷,难不成这怪异的东西,就是给猪崽去势的工具?”
钱明瞅着地上这造型怪异的道具,问道。
钱恒点点头,没急着解释这骟猪的刀子是怎么回事,而是十分郑重道,“钱明,你是咱们钱家的族人,能懂得这杀猪的手段,已经很不俗了,但这猪场里的骟猪的事情,也是事关咱钱家的养猪生意能不能做大的关键!”
不得不说,这钱明也是个头脑灵通的主儿,这会儿已经明白了钱恒想要骟猪的目的,“恒少爷,小的知道了,只有给这猪崽去掉那玩意儿,长大杀出来的猪肉,就会不带腥臊味儿,对吧?”
“不过,就是这个意思,这猪场里的猪仔,除了我挑选出来用作种猪的苗子之外,其他的猪仔,全部都要把那些猪崽的花肠和**割掉,这些猪仔才会安安分分的长肉!”
这会儿钱明也听明白了,钱恒是要把这件事交给他来做的。
“恒少爷,我可没干过您说的这个骟猪的活计,我可是听说,那些骟马的做不利索,会死掉的!”
钱明确实有点担心,甚至连钱恒所说的花肠是什么都没搞明白。
钱恒呵呵一乐,从地上拿起一把骟猪刀,“你那个钱三刀的绰号应该不是白叫的吧,只要手上利索,学起来不难,我先给你示范几个!”
钱恒和钱明说话间,猪场里的场工已经把水给烧开了。
“其实这骟猪也不是大学问,一个是手上做的干净利索,一个是要做到每骟割一头猪,就得用开水烫一下这骟猪刀!”
“还有,这骟猪的活儿,暂时还是咱们猪场独有的手段,等你熟练了,就先自己把这猪场里骟猪的事情接下来,一年之后,你可以调教两个知根知底的人给你打下手的,我也不反对你去外面帮人做着骟猪的营生,前提是不能把这手艺流传到外面去!”
钱明连连点头,虽然还不知道这骟猪的手艺好不好学,但要像钱恒少爷所说的那样,骟割过的猪养出来的肉,真没什么腥臊味儿的话,肯定是能卖个大价钱的。更何况这种事情,钱恒少爷也犯不着骗自己。
这时钱恒又嘱咐了一句,“我在叮嘱一下,这骟猪的手段,你至少要给我保密一年的时间,我要等我这一批猪仔长成了,出了那没腥臊味儿的猪肉之后,你才可以把这手段传授给别人!”
钱明一个劲儿的点头,他虽然答应下来了,却也没有太当回事。
毕竟说起来,真要说出去帮人骟猪,别人家也未必会愿意,一切还只能等到这一批骟割过的猪长成出了好肉,才会真正引起其他养猪户的重视。
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