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天马行空,相比这次他又有了什么新的想法了吧!”
切廷蒂尔克尴尬地笑了笑,试图为幸平城一郎解释一下,虽然说在结果上他要支持已经达成协议的四宫,但就菜品上而言他其实更想让城一郎获胜,没办法啊,因为在场的几人阿贝明显是中国菜系的,四宫是法系菜系的,而绘里奈则是兼顾日本与法式菜系,没有一个是土耳其菜系,也就城一郎这个涉及多国菜系的选手和切廷蒂尔克所在的土耳其菜系沾边,他自然是希望城一郎能拿出不错的土耳其菜为他们菜系正名了。
当然了,切廷蒂尔克本身其实也没有对这个想法抱有多大的期望,这次没有正宗的土耳其菜系选手出赛,并不是说这个菜系不行,而是土耳其菜系分类杂,风格统一不了,而且比起外形更注重香料的配合使用,也就是更注重味道,这就导致了在正式比赛中选择土耳其菜相当吃亏,没办法,都是顶尖大厨,在味道相差无几的情况下,色、意、形这几方面自然是法系、中系菜品更受欢迎一点。
而就在切廷蒂尔克暗自惆怅的时候,阿贝那边也开始挑选起自己的食材来,只见她先是来到植物区,在一堆蘑菇中挑挑拣拣,最后拿出了一小堆黑色的蘑菇,随即在畜养区挑选了一只神骏的乌骨鸡就高高兴兴地回到了料理台。
评委们你看看我,我看看你,一时间都有点猜不出阿贝的想法,那堆黑色的蘑菇是松露,作为顶尖的美食家他们自然都认识,只是这蘑菇与鸡的组合却有些看不透,因为正常来说这应该是——
“莫闻,这位阿贝选手该不会是想做小鸡炖蘑菇吧?”
坐在莫闻的身边,安艺伦也抚了抚自己的眼镜,然后随意地问道。作为一个日本人,他对中国菜还是有一定了解的,对于这道中国东北的家常菜,他也知道一点。
“嘛,有可能!”
莫闻歪着脑袋想了想,随即不得不点了点头,他之前并没有问过阿贝会做什么菜,但以她那个料理是给人带来幸福的东西的说法,她还真有可能在这种大赛中做出个家常菜来。
不过反正莫闻又不怎么在意比赛结果,平时阿贝的料理也吃了不少,就随她去好了。
众人嘻嘻哈哈地将这一话题揭过,随即将目光投向了最后一位选手绘里奈的身上。
比起前三位选手,绘里奈在选择食材的方面显得有些犹豫,在咬着嘴唇想了半天之后,她才在海鲜区域让人捞出一条体态修长的大鱼,然后又在会场的调料区忙碌了起来。
“蓝鳍金枪鱼,巴萨米克醋,这是要做刺身吗?相当明智的选择!”
眼尖的劳伦斯看着绘里奈所选择的材料,露出了一个相当微妙的表情,那是一种混杂着赞叹与惋惜的神色,而坐在他的旁边薙切仙左卫门的表情也显得有些纠结,因为绘里奈这种选择是最明智也最让人没有期待的做法。
在前三位选手都选择了做鸡肉、猪肉这类菜品之后,绘里奈选择海鲜刺身无疑会让她具备一定的味觉优势,毕竟大鱼大肉吃多了,谁都会想换换口味,而且绘里奈本身就擅长日式料理,她在这方面具备不小的优势。
可刺身毕竟是刺身,再怎么美味的酱料也无法弥补它在变化上的不足,毕竟比起炖煮烤这些手段,生鱼片的口感是不会改变的,即使绘里奈选择的是最顶尖的蓝鳍金枪鱼也是一样。
可以说在这场最重要的食戟比赛中,绘里奈选择了最正确但也最没用意思的做法,比起前几位天马行空的做法,她的表现就显得无趣多了。
天马行空,相比这次他又有了什么新的想法了吧!”
切廷蒂尔克尴尬地笑了笑,试图为幸平城一郎解释一下,虽然说在结果上他要支持已经达成协议的四宫,但就菜品上而言他其实更想让城一郎获胜,没办法啊,因为在场的几人阿贝明显是中国菜系的,四宫是法系菜系的,而绘里奈则是兼顾日本与法式菜系,没有一个是土耳其菜系,也就城一郎这个涉及多国菜系的选手和切廷蒂尔克所在的土耳其菜系沾边,他自然是希望城一郎能拿出不错的土耳其菜为他们菜系正名了。
当然了,切廷蒂尔克本身其实也没有对这个想法抱有多大的期望,这次没有正宗的土耳其菜系选手出赛,并不是说这个菜系不行,而是土耳其菜系分类杂,风格统一不了,而且比起外形更注重香料的配合使用,也就是更注重味道,这就导致了在正式比赛中选择土耳其菜相当吃亏,没办法,都是顶尖大厨,在味道相差无几的情况下,色、意、形这几方面自然是法系、中系菜品更受欢迎一点。
而就在切廷蒂尔克暗自惆怅的时候,阿贝那边也开始挑选起自己的食材来,只见她先是来到植物区,在一堆蘑菇中挑挑拣拣,最后拿出了一小堆黑色的蘑菇,随即在畜养区挑选了一只神骏的乌骨鸡就高高兴兴地回到了料理台。
评委们你看看我,我看看你,一时间都有点猜不出阿贝的想法,那堆黑色的蘑菇是松露,作为顶尖的美食家他们自然都认识,只是这蘑菇与鸡的组合却有些看不透,因为正常来说这应该是——
“莫闻,这位阿贝选手该不会是想做小鸡炖蘑菇吧?”
坐在莫闻的身边,安艺伦也抚了抚自己的眼镜,然后随意地问道。作为一个日本人,他对中国菜还是有一定了解的,对于这道中国东北的家常菜,他也知道一点。
“嘛,有可能!”
莫闻歪着脑袋想了想,随即不得不点了点头,他之前并没有问过阿贝会做什么菜,但以她那个料理是给人带来幸福的东西的说法,她还真有可能在这种大赛中做出个家常菜来。
不过反正莫闻又不怎么在意比赛结果,平时阿贝的料理也吃了不少,就随她去好了。
众人嘻嘻哈哈地将这一话题揭过,随即将目光投向了最后一位选手绘里奈的身上。
比起前三位选手,绘里奈在选择食材的方面显得有些犹豫,在咬着嘴唇想了半天之后,她才在海鲜区域让人捞出一条体态修长的大鱼,然后又在会场的调料区忙碌了起来。
“蓝鳍金枪鱼,巴萨米克醋,这是要做刺身吗?相当明智的选择!”
眼尖的劳伦斯看着绘里奈所选择的材料,露出了一个相当微妙的表情,那是一种混杂着赞叹与惋惜的神色,而坐在他的旁边薙切仙左卫门的表情也显得有些纠结,因为绘里奈这种选择是最明智也最让人没有期待的做法。
在前三位选手都选择了做鸡肉、猪肉这类菜品之后,绘里奈选择海鲜刺身无疑会让她具备一定的味觉优势,毕竟大鱼大肉吃多了,谁都会想换换口味,而且绘里奈本身就擅长日式料理,她在这方面具备不小的优势。
可刺身毕竟是刺身,再怎么美味的酱料也无法弥补它在变化上的不足,毕竟比起炖煮烤这些手段,生鱼片的口感是不会改变的,即使绘里奈选择的是最顶尖的蓝鳍金枪鱼也是一样。
可以说在这场最重要的食戟比赛中,绘里奈选择了最正确但也最没用意思的做法,比起前几位天马行空的做法,她的表现就显得无趣多了。