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p; “这就完了?”看见吴经理如此简单粗暴的做法,老李和周围的一干厨师惊讶得都合不拢嘴。
在他们的理念里,炖鸡汤是一分十分考验功力的菜品。基本上是要用高汤炜上几个小时,像那讲究点的就是炜上一天一夜都不稀奇。而且期间要不停地给鸡汤撇去白沫和注水。像吴经理这种做法,恐怕连寻常百姓都不会这么做。
吴兰也是十分惊讶。自己叔叔烹饪的手段也不错,而且为人很细心。他现在之所以敢这么做,唯一解释地通的原因就是自己叔叔对赵小军的鸡真地非常自信。
在超高的压力下,这个速成老鸡汤没有用十分钟就完成了。吴经理熄了火,准备将高压锅的锅盖打开。
看到吴经理这个样子,老李暗暗摇了摇头。看来海天是完了,连老吴都破罐子破摔了,看来自己也有必要找条后路了。
谁知吴经理将锅打开,一瞬间,一股浓郁的鸡汤香味传遍了整个厨房。紧接着吴经理手一扬,将一把咸盐洒进了锅内。从锅里飘出的香气顿时变得层次丰富,让人闻到以后就觉得食指大动。
“这是你刚才做的鸡?”老李指着散发着浓郁香气的高压锅疑惑地向吴经理问道。
“我这不事当着你的面做的吗?这还能有假?”吴经理笑呵呵地说道。
老李大大地咽了一口口水。
按照常理,像他这种在高级酒店厨房工作了半辈子的老厨师,什么山珍海味都品尝过。按理说,他对美食的抵抗性应该很高才对。可是此时此刻,老李只觉得自己口水不停地往外分泌。自己也恨不得扑倒高压锅前大喝一口。
老李看了看周围的厨师,发现他们都停止了手里的工作,一个个盯着高压锅不停地吞咽口水。
“吴董、吴经理、赵总,我能不能先尝一口。”老李向面前三个人说道。
老李这句话把吴兰从食欲中拉了出来。她看着周围一个个狂吞口水的厨师,冲着老李点了点头说道:“我看大家都辛苦了一天了。李师傅,那些碗出来,大家都尝尝,发表一下看法。”
听到吴兰的话,立刻有那伶俐的厨师拿来了一摞碗。幸亏高级酒店的碗都不大,要不然这一人一碗都不够分。吴经理亲自掌勺,包括他自己和老李每个人分了小半碗鸡汤。还剩下大半锅鸡汤自然是留给吴兰和赵小军的。
众人手里捧着鸡汤,只觉得那香味就像小钩子一样勾得自己心里直痒痒。众人都下定决心要好好品尝一下,谁知刚喝了一小口,就忍不住第二口。小半碗鸡汤,连第三口都没来得及喝就没了。
这下众人傻眼了,人手捧着一个小汤碗,眼巴巴地看着那半锅鸡汤。
吴兰看着众人渴望的眼神,回头看了赵小军一眼。赵小军冲她点了点头。
【作者题外话】:终于六千字码完。
p; “这就完了?”看见吴经理如此简单粗暴的做法,老李和周围的一干厨师惊讶得都合不拢嘴。
在他们的理念里,炖鸡汤是一分十分考验功力的菜品。基本上是要用高汤炜上几个小时,像那讲究点的就是炜上一天一夜都不稀奇。而且期间要不停地给鸡汤撇去白沫和注水。像吴经理这种做法,恐怕连寻常百姓都不会这么做。
吴兰也是十分惊讶。自己叔叔烹饪的手段也不错,而且为人很细心。他现在之所以敢这么做,唯一解释地通的原因就是自己叔叔对赵小军的鸡真地非常自信。
在超高的压力下,这个速成老鸡汤没有用十分钟就完成了。吴经理熄了火,准备将高压锅的锅盖打开。
看到吴经理这个样子,老李暗暗摇了摇头。看来海天是完了,连老吴都破罐子破摔了,看来自己也有必要找条后路了。
谁知吴经理将锅打开,一瞬间,一股浓郁的鸡汤香味传遍了整个厨房。紧接着吴经理手一扬,将一把咸盐洒进了锅内。从锅里飘出的香气顿时变得层次丰富,让人闻到以后就觉得食指大动。
“这是你刚才做的鸡?”老李指着散发着浓郁香气的高压锅疑惑地向吴经理问道。
“我这不事当着你的面做的吗?这还能有假?”吴经理笑呵呵地说道。
老李大大地咽了一口口水。
按照常理,像他这种在高级酒店厨房工作了半辈子的老厨师,什么山珍海味都品尝过。按理说,他对美食的抵抗性应该很高才对。可是此时此刻,老李只觉得自己口水不停地往外分泌。自己也恨不得扑倒高压锅前大喝一口。
老李看了看周围的厨师,发现他们都停止了手里的工作,一个个盯着高压锅不停地吞咽口水。
“吴董、吴经理、赵总,我能不能先尝一口。”老李向面前三个人说道。
老李这句话把吴兰从食欲中拉了出来。她看着周围一个个狂吞口水的厨师,冲着老李点了点头说道:“我看大家都辛苦了一天了。李师傅,那些碗出来,大家都尝尝,发表一下看法。”
听到吴兰的话,立刻有那伶俐的厨师拿来了一摞碗。幸亏高级酒店的碗都不大,要不然这一人一碗都不够分。吴经理亲自掌勺,包括他自己和老李每个人分了小半碗鸡汤。还剩下大半锅鸡汤自然是留给吴兰和赵小军的。
众人手里捧着鸡汤,只觉得那香味就像小钩子一样勾得自己心里直痒痒。众人都下定决心要好好品尝一下,谁知刚喝了一小口,就忍不住第二口。小半碗鸡汤,连第三口都没来得及喝就没了。
这下众人傻眼了,人手捧着一个小汤碗,眼巴巴地看着那半锅鸡汤。
吴兰看着众人渴望的眼神,回头看了赵小军一眼。赵小军冲她点了点头。
【作者题外话】:终于六千字码完。