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然而,苏半雪没有让他们失望,这最后一道徽菜菜系,蟹黄虾蛊那鲜艳的颜色,怡人的香气,都使得评判们味蕾大增,那些在一旁瞧着不能吃的人,则是恨不得过去也尝一口了。
评判吃完,小厮敲锣宣布,“比赛结果在中场休息过后才要宣布,已经淘汰了的选手,可以离开比赛场地了,剩下的人可以去吃饭,半个时辰后宣布结果!”
苏半雪和阿昌闻言,皆是松了口气。
拖着有些疲惫的脚步,便往楼上去了,这会儿,程明轩和赵云起已经下来了。
程明轩当先走在前头,赵云起则是吊在后头了。
苏半雪上楼到一半,程明轩就已经站到了她的面前,瞧着她额前有些许凌乱的碎发,以及脸上刻意隐藏了,却仍旧带着的疲倦,心疼的问道,
“累不累?”
苏半雪抿嘴笑了笑,“不累的。”
“累也罢,不累也罢,就这一会儿了,等会儿宣布了比赛结果,明天参加总决赛这美食大赛就结束了。”赵云起这时候也已经下了楼来,听见两个的对话,就笑着插进了话题,
“明天就很轻松, 最多不过是做三道菜而已。”
听着赵云起的口气,好似两个已经是前三甲的人选,只不过是等着他们明天比赛完结果,才会公布似得,
苏半雪笑了笑,“云起哥哥,我们还没比赛呢,这会儿说这话是不是早了些?”
赵云起却是说道,“非也,这比赛的冠军非你们莫属,你们还是想想谁去当御厨的好。”
苏半雪闻言,眼微张,“哥哥怎么那么肯定?”
他当然肯定,刚才苏半雪的惊艳震慑了在场的所有人,而她自己却不自知。尤其是最后那道菜,其他人已经是有些打退堂鼓了,因为能做八道菜系的人是非常少的,多半是只会做最有名的三道菜系,
然而,苏半雪不但全部会做,且在最后别人都已经因为累而散漫的时候,仍旧用最好的状态坚持到了最好,她对待美食就好似对待自己的孩子似得,小心翼翼的呵护着去做。用心着去做。
这次比赛之所以考八道菜系。不仅仅是要考厨师的涉猎范围,以及能力,更要考验他们的耐力,一个合格的厨师。无论在什么情况下,都要以自己的初心,来做出自己力所能及最好的菜,
所以,这才是这场复赛的魅力所在,
“呵呵,为兄暂且不说,一会你们就知道了。”赵云起卖了个关子,然后说道。“走吧,咱们也去吃饭,一会听取了结果便可以了。”
这里这位小王爷最大,自然是他说什么就是什么了,众人见他一副不想说的模样。自然不会去逼问什么了,反正正如他所说的,一会就会有结果了,不必急于一时。
没一会儿,赵云起就领着几个人在醉仙楼的雅间里吃饭了,因为要听取结果,自然是不能走远了,而这醉仙楼,菜色也是不错的,自然就是就近在这儿吃了,
等小厮把菜都布好,赵云起便笑着说道,“吃吧,别客气了。”他说着就当先吃了起来。
苏半雪几个便才开始动筷子。
饭吃到一半,外头忽的有人敲门,赵云起吩咐开门,便有小厮去开门了。
一个方才在评判台上的中年男子走了进来,走到赵云起身边儿俯身在他耳边说了些什么,只瞧那赵云起听着,嘴角就带起了笑意,然后扫了一眼苏半雪和阿昌了。
等那人说完,直起了身子,他才道,“我知道了,此次我来观看比赛,纯属是游玩了,你们自己看着办吧,这事儿不要来问我了。”
那人闻言,面色从容的点了点头,然后走了出去。
赵云起瞧着众人疑惑的目光,便笑了笑道,“他来告诉我评判结果,问我是否需要改结果了。”
赵云起是小王爷,他的身份高贵,在这样的赛事中,他能来参加,虽说不是评委,却也是一句话便可以改变比赛结果的。
话说到这里,赵云起似乎是有些惊喜的憋不住了,便自己打破了自己卖着的关子,“妹妹实力超群,这会儿已然和阿昌进入了明天的总决赛名额了,明天总决赛一共还有五队人参加,妹妹可要加油了。”
他说着就笑道,“不过,妹妹的实力我是再相信不过了。”刚才那一幕,已然是给明天决赛给占了一半的分数,确切的说,今天的比赛,已经给明天有了最基本的结果,然而,这句话他是不会说了,
“所以,他问我是否需要更改结果,我觉着是不必的。”
自然是不必的,若是要靠关系才能拿到名次,那这比赛就没有意义了,且就算赵云起愿意给他们这个机会,他们也不会要,这样是对自己的不负责,
“嗯,哥哥说的对。”苏半雪赞同的点点头。
只是,想到自己已经进入了总决赛,她还是有些按捺不住的开心,“想不到竟然进了总决赛,我好似在做梦了。”
虽说苏半雪这会儿陶醉的东西,他们觉得是实至名归,可此刻她这样笑着,眼神憧憬,那模样就有些娇憨可爱了,
程明轩没有说话,任她心悦,见她虽说一天没吃东西,这会儿吃东西慢条斯理,生怕她吃不饱,于是就给她默默的夹菜了。
阿昌则是和苏半雪一样的感触了,“是啊,没想到能进入总决赛,我也好似在做梦。”且有一种梦想成真的飘飘然的感觉。
赵云起亦是为他们高兴的,可苏半雪的水平,在他眼里如今已经是极好极好的了,自然觉着不是做梦了,而是她应该得的,可看到她这样开心,便也不好扫兴,因而也没有说话了。
几个人吃完饭,那边比赛场地就开始了宣布比赛的结果,不出赵云起所说,进入总决赛的人一共有五队。加上副手总共有十人,而这十人中间,只有三个名额能得到名次和奖励。
意思就是说,此次参赛的十人都必须分开,以个人单独去参加比赛,从中选出三个人,然后根据个人的不同,再来分名次。
阿昌闻言,立刻就瞧向了苏半雪,他心里隐隐有些温怒。对这个比赛规则。为什么一路与她一同作战到了最后。却要分开了,这怎么可以呢?他是想要和她一起比赛完最后一刻的啊,
“半雪,我不想和你分开。”
苏半雪一愣。这话听着怎么这么的别扭?比赛而已,虽说她也担心分开了以后,阿昌会对付不过来,可真正分开了又不会有什么,恰好是锻炼他的好机会,只不过之后一直到比赛完这期间,她不能再帮他了,一切都要靠他自己了,
可这会儿。他说这话,就好似他们之间有什么似得,她不竟皱眉,“阿昌哥,这是比赛规则啊。没有办法的事情,你莫要担心了,只要你好好做菜,就一定能成功了,我相信你!”她自信的宽慰着他,亦觉着他是不自信,虽说她听他说的话,有一点觉得不对劲,可她也只能尽量的往这方面去想了,阿昌哥一直与她是助手,是朋友,是哥哥,是好伙伴,她没有办法与他和爱人联系在一起,更何况如今她已经嫁人了,已经有程明轩了,怎么可以再去想与别的男子之间的这些?
阿昌刚才说完那话,就觉着后悔,见苏半雪似乎没听出什么,且说相信他,一下子心里的自信就好似被点燃,也罢,这样才能真正体现自己的实力,无论是成也好,败也好,只要尽力就行了,只要不辜负她对自己的期望就好,而明天一战,他必定会为了证明自己的能力而拼尽全力,
他重重的点了点头,就好似发了最坚不可摧的誓言。
苏半雪见状,便笑了起来。
这会儿,程明轩和赵云起便再次下楼来了,
见到苏半雪笑,程明轩却是皱眉,等走到她跟前,不想让她瞧出他不高兴,而影响到她,便展颜道,“什么事儿这么开心?”
“没事。”苏半雪摇摇头,本来就是没事,只不过是鼓励阿昌而已,这样的话就不能在当着有人的时候说了,
“我们在商量明天的比赛,明天我们就不能一起比赛了,要分开成为对手了。”她这话也不是说谎了,而是事实,这规则无疑是让苏半雪心头有了一丝忧虑。
赵云起见比赛完了,此刻也已经晚了,便提议道,“今天天色不早了,你们也累了,反正明天是下午比赛,你们这会儿就回去好好休息吧。”
程明轩点头,“此言甚是。”
说着,赵云起就把苏半雪几个送回了他们的客栈,这才回了王府。
苏半雪和程明轩洗漱完了以后,便上g休息了。
却是睡了半天,都没有睡着了,明明是很累了,却因为担心明天的赛事而忧心忡忡,她自己倒没什么,本来也没想过要得名次,倒是阿昌哥成了她此刻的心头病了,明天要是再来个今天这么难的考题,那可怎么办啊?
于是,她想着便又想起了阿昌说的那句,半雪,我不想和你分开的话,心里就没由来的有些烦躁了。
程明轩感受到了苏半雪呼吸的不平稳,便把在一旁睡着的她搂进怀里了,“怎么了?”
苏半雪原本是怕自己睡不着影响到他,可是此刻才知道,似乎自己躲在角落里了,睡不着仍旧会被他发现,
任由他抱着自己,然后伸手亦抱着他的腰了,头靠在他的胸膛,“阿昌哥说不想和我分开。”她说着觉得有些不对劲,便自以为意思的做了补充,“比赛,而我也担心他明天会发挥不好。”
程明轩闻言,身子明显顿了顿,随后更紧的把她抱进了怀里,好似怀里抱着最珍贵的宝贝一般紧紧的护着,觉着若是稍稍松开一些,就会被抢走了似得,
“别担心。”他安慰她,却是末了又补充一句,“比赛规则如此,你担心了也没用。”
苏半雪闻言,想了想,认同的点点头。可心里还是有些担忧的,只不过靠着这个足够让她安心的怀抱,便觉得好多了,
她默默吐了一口气,决定明天的比赛听天由命,便决定睡觉了。
然后脑袋往前边儿靠了靠,想要更近的挨着他,似乎只有这样,才能更加安心一般,他鼻尖喷洒出来的热气。就能把她心头的烦躁给扫走一样。
原本苏半雪早上起来的时候。还是想着比赛的事儿。可当她看到神采奕奕,自信的阿昌的时候,便放心了,看他的样子。即便是失败了,怕也是能接受的,如此就好了,她怕的就是阿昌会接受不了失败的结果,而此刻她觉着这想法怕是多余的了。
因为比赛是下午进行,于是几个等到了下午才去到了醉仙楼,程明轩还是上楼和赵云起坐在一起观看比赛了。
苏半雪和阿昌则是被分别安排在了各自的桌子旁,两个此刻不但不在一起,反而两个中间隔了好些人。
苏半雪的位置在比赛的最中间,这位置能够让所有的人都清清楚楚的瞧见她做菜的每一个动作。
阿昌则是在苏半雪距离苏半雪的左侧开始数,第四个位置了。
虽说已经各就各位了,可阿昌的眼神还是时不时的看向苏半雪,直到比赛开始的锣声响了起来。他这才定了定心神,开始比赛。
这次比赛的题目是,任意做最拿手的菜,每一道菜后都会淘汰一名选手,以此类推,直到最后剩下最后三个人,再比试一道菜,然后才会选出一二三名,意思就是说,今天仍旧要做八道菜,前七道是要进行淘汰的,最后一道菜才是关键!
阿昌的目标,是尽力的坚持到最后,所以了,听完了比赛规则便开始选材料了,他会的菜色是,鲁菜,川菜,苏菜,粤菜,闽菜,其中有最常见的三种菜系他最拿手,川粤闽,其余的都是略懂,
不过,虽说阿昌另外两道菜系只是略懂,但其中也有几道是做的极好的,而这里面,就有一道,特别好的菜色,
那便是鲁菜里面的齐鲁菜系了,
鲁菜即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头,
齐鲁风味以济南菜为代表,在山东北部、天津、河北盛行。齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称,一菜一味,百菜不重。尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩着称。用高汤调制是济南菜的一大特色。
而阿昌要做的则是里面的,代表菜德州脱骨扒鸡,这道菜,是季师傅曾经给他做过,他吃过的,因为他觉着美味,便向季师傅学习了,之后每次这道菜几乎都是他做的,所以了,这道菜的火候味道什么的,也都是掌握到炉火纯青。
很快,阿昌便开始了做菜了,半个小时敲锣后,他也是刚刚好完成了菜色,菜被端到评判台上,淘汰,品尝,打分。
似乎是因为进行到了最后,那些评判谨慎有加,不再似之前看到那菜的卖相不好便淘汰,反而一一尝过以后,才做评价,然后淘汰,剩下来的就继续进行比赛了。
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然而,苏半雪没有让他们失望,这最后一道徽菜菜系,蟹黄虾蛊那鲜艳的颜色,怡人的香气,都使得评判们味蕾大增,那些在一旁瞧着不能吃的人,则是恨不得过去也尝一口了。
评判吃完,小厮敲锣宣布,“比赛结果在中场休息过后才要宣布,已经淘汰了的选手,可以离开比赛场地了,剩下的人可以去吃饭,半个时辰后宣布结果!”
苏半雪和阿昌闻言,皆是松了口气。
拖着有些疲惫的脚步,便往楼上去了,这会儿,程明轩和赵云起已经下来了。
程明轩当先走在前头,赵云起则是吊在后头了。
苏半雪上楼到一半,程明轩就已经站到了她的面前,瞧着她额前有些许凌乱的碎发,以及脸上刻意隐藏了,却仍旧带着的疲倦,心疼的问道,
“累不累?”
苏半雪抿嘴笑了笑,“不累的。”
“累也罢,不累也罢,就这一会儿了,等会儿宣布了比赛结果,明天参加总决赛这美食大赛就结束了。”赵云起这时候也已经下了楼来,听见两个的对话,就笑着插进了话题,
“明天就很轻松, 最多不过是做三道菜而已。”
听着赵云起的口气,好似两个已经是前三甲的人选,只不过是等着他们明天比赛完结果,才会公布似得,
苏半雪笑了笑,“云起哥哥,我们还没比赛呢,这会儿说这话是不是早了些?”
赵云起却是说道,“非也,这比赛的冠军非你们莫属,你们还是想想谁去当御厨的好。”
苏半雪闻言,眼微张,“哥哥怎么那么肯定?”
他当然肯定,刚才苏半雪的惊艳震慑了在场的所有人,而她自己却不自知。尤其是最后那道菜,其他人已经是有些打退堂鼓了,因为能做八道菜系的人是非常少的,多半是只会做最有名的三道菜系,
然而,苏半雪不但全部会做,且在最后别人都已经因为累而散漫的时候,仍旧用最好的状态坚持到了最好,她对待美食就好似对待自己的孩子似得,小心翼翼的呵护着去做。用心着去做。
这次比赛之所以考八道菜系。不仅仅是要考厨师的涉猎范围,以及能力,更要考验他们的耐力,一个合格的厨师。无论在什么情况下,都要以自己的初心,来做出自己力所能及最好的菜,
所以,这才是这场复赛的魅力所在,
“呵呵,为兄暂且不说,一会你们就知道了。”赵云起卖了个关子,然后说道。“走吧,咱们也去吃饭,一会听取了结果便可以了。”
这里这位小王爷最大,自然是他说什么就是什么了,众人见他一副不想说的模样。自然不会去逼问什么了,反正正如他所说的,一会就会有结果了,不必急于一时。
没一会儿,赵云起就领着几个人在醉仙楼的雅间里吃饭了,因为要听取结果,自然是不能走远了,而这醉仙楼,菜色也是不错的,自然就是就近在这儿吃了,
等小厮把菜都布好,赵云起便笑着说道,“吃吧,别客气了。”他说着就当先吃了起来。
苏半雪几个便才开始动筷子。
饭吃到一半,外头忽的有人敲门,赵云起吩咐开门,便有小厮去开门了。
一个方才在评判台上的中年男子走了进来,走到赵云起身边儿俯身在他耳边说了些什么,只瞧那赵云起听着,嘴角就带起了笑意,然后扫了一眼苏半雪和阿昌了。
等那人说完,直起了身子,他才道,“我知道了,此次我来观看比赛,纯属是游玩了,你们自己看着办吧,这事儿不要来问我了。”
那人闻言,面色从容的点了点头,然后走了出去。
赵云起瞧着众人疑惑的目光,便笑了笑道,“他来告诉我评判结果,问我是否需要改结果了。”
赵云起是小王爷,他的身份高贵,在这样的赛事中,他能来参加,虽说不是评委,却也是一句话便可以改变比赛结果的。
话说到这里,赵云起似乎是有些惊喜的憋不住了,便自己打破了自己卖着的关子,“妹妹实力超群,这会儿已然和阿昌进入了明天的总决赛名额了,明天总决赛一共还有五队人参加,妹妹可要加油了。”
他说着就笑道,“不过,妹妹的实力我是再相信不过了。”刚才那一幕,已然是给明天决赛给占了一半的分数,确切的说,今天的比赛,已经给明天有了最基本的结果,然而,这句话他是不会说了,
“所以,他问我是否需要更改结果,我觉着是不必的。”
自然是不必的,若是要靠关系才能拿到名次,那这比赛就没有意义了,且就算赵云起愿意给他们这个机会,他们也不会要,这样是对自己的不负责,
“嗯,哥哥说的对。”苏半雪赞同的点点头。
只是,想到自己已经进入了总决赛,她还是有些按捺不住的开心,“想不到竟然进了总决赛,我好似在做梦了。”
虽说苏半雪这会儿陶醉的东西,他们觉得是实至名归,可此刻她这样笑着,眼神憧憬,那模样就有些娇憨可爱了,
程明轩没有说话,任她心悦,见她虽说一天没吃东西,这会儿吃东西慢条斯理,生怕她吃不饱,于是就给她默默的夹菜了。
阿昌则是和苏半雪一样的感触了,“是啊,没想到能进入总决赛,我也好似在做梦。”且有一种梦想成真的飘飘然的感觉。
赵云起亦是为他们高兴的,可苏半雪的水平,在他眼里如今已经是极好极好的了,自然觉着不是做梦了,而是她应该得的,可看到她这样开心,便也不好扫兴,因而也没有说话了。
几个人吃完饭,那边比赛场地就开始了宣布比赛的结果,不出赵云起所说,进入总决赛的人一共有五队。加上副手总共有十人,而这十人中间,只有三个名额能得到名次和奖励。
意思就是说,此次参赛的十人都必须分开,以个人单独去参加比赛,从中选出三个人,然后根据个人的不同,再来分名次。
阿昌闻言,立刻就瞧向了苏半雪,他心里隐隐有些温怒。对这个比赛规则。为什么一路与她一同作战到了最后。却要分开了,这怎么可以呢?他是想要和她一起比赛完最后一刻的啊,
“半雪,我不想和你分开。”
苏半雪一愣。这话听着怎么这么的别扭?比赛而已,虽说她也担心分开了以后,阿昌会对付不过来,可真正分开了又不会有什么,恰好是锻炼他的好机会,只不过之后一直到比赛完这期间,她不能再帮他了,一切都要靠他自己了,
可这会儿。他说这话,就好似他们之间有什么似得,她不竟皱眉,“阿昌哥,这是比赛规则啊。没有办法的事情,你莫要担心了,只要你好好做菜,就一定能成功了,我相信你!”她自信的宽慰着他,亦觉着他是不自信,虽说她听他说的话,有一点觉得不对劲,可她也只能尽量的往这方面去想了,阿昌哥一直与她是助手,是朋友,是哥哥,是好伙伴,她没有办法与他和爱人联系在一起,更何况如今她已经嫁人了,已经有程明轩了,怎么可以再去想与别的男子之间的这些?
阿昌刚才说完那话,就觉着后悔,见苏半雪似乎没听出什么,且说相信他,一下子心里的自信就好似被点燃,也罢,这样才能真正体现自己的实力,无论是成也好,败也好,只要尽力就行了,只要不辜负她对自己的期望就好,而明天一战,他必定会为了证明自己的能力而拼尽全力,
他重重的点了点头,就好似发了最坚不可摧的誓言。
苏半雪见状,便笑了起来。
这会儿,程明轩和赵云起便再次下楼来了,
见到苏半雪笑,程明轩却是皱眉,等走到她跟前,不想让她瞧出他不高兴,而影响到她,便展颜道,“什么事儿这么开心?”
“没事。”苏半雪摇摇头,本来就是没事,只不过是鼓励阿昌而已,这样的话就不能在当着有人的时候说了,
“我们在商量明天的比赛,明天我们就不能一起比赛了,要分开成为对手了。”她这话也不是说谎了,而是事实,这规则无疑是让苏半雪心头有了一丝忧虑。
赵云起见比赛完了,此刻也已经晚了,便提议道,“今天天色不早了,你们也累了,反正明天是下午比赛,你们这会儿就回去好好休息吧。”
程明轩点头,“此言甚是。”
说着,赵云起就把苏半雪几个送回了他们的客栈,这才回了王府。
苏半雪和程明轩洗漱完了以后,便上g休息了。
却是睡了半天,都没有睡着了,明明是很累了,却因为担心明天的赛事而忧心忡忡,她自己倒没什么,本来也没想过要得名次,倒是阿昌哥成了她此刻的心头病了,明天要是再来个今天这么难的考题,那可怎么办啊?
于是,她想着便又想起了阿昌说的那句,半雪,我不想和你分开的话,心里就没由来的有些烦躁了。
程明轩感受到了苏半雪呼吸的不平稳,便把在一旁睡着的她搂进怀里了,“怎么了?”
苏半雪原本是怕自己睡不着影响到他,可是此刻才知道,似乎自己躲在角落里了,睡不着仍旧会被他发现,
任由他抱着自己,然后伸手亦抱着他的腰了,头靠在他的胸膛,“阿昌哥说不想和我分开。”她说着觉得有些不对劲,便自以为意思的做了补充,“比赛,而我也担心他明天会发挥不好。”
程明轩闻言,身子明显顿了顿,随后更紧的把她抱进了怀里,好似怀里抱着最珍贵的宝贝一般紧紧的护着,觉着若是稍稍松开一些,就会被抢走了似得,
“别担心。”他安慰她,却是末了又补充一句,“比赛规则如此,你担心了也没用。”
苏半雪闻言,想了想,认同的点点头。可心里还是有些担忧的,只不过靠着这个足够让她安心的怀抱,便觉得好多了,
她默默吐了一口气,决定明天的比赛听天由命,便决定睡觉了。
然后脑袋往前边儿靠了靠,想要更近的挨着他,似乎只有这样,才能更加安心一般,他鼻尖喷洒出来的热气。就能把她心头的烦躁给扫走一样。
原本苏半雪早上起来的时候。还是想着比赛的事儿。可当她看到神采奕奕,自信的阿昌的时候,便放心了,看他的样子。即便是失败了,怕也是能接受的,如此就好了,她怕的就是阿昌会接受不了失败的结果,而此刻她觉着这想法怕是多余的了。
因为比赛是下午进行,于是几个等到了下午才去到了醉仙楼,程明轩还是上楼和赵云起坐在一起观看比赛了。
苏半雪和阿昌则是被分别安排在了各自的桌子旁,两个此刻不但不在一起,反而两个中间隔了好些人。
苏半雪的位置在比赛的最中间,这位置能够让所有的人都清清楚楚的瞧见她做菜的每一个动作。
阿昌则是在苏半雪距离苏半雪的左侧开始数,第四个位置了。
虽说已经各就各位了,可阿昌的眼神还是时不时的看向苏半雪,直到比赛开始的锣声响了起来。他这才定了定心神,开始比赛。
这次比赛的题目是,任意做最拿手的菜,每一道菜后都会淘汰一名选手,以此类推,直到最后剩下最后三个人,再比试一道菜,然后才会选出一二三名,意思就是说,今天仍旧要做八道菜,前七道是要进行淘汰的,最后一道菜才是关键!
阿昌的目标,是尽力的坚持到最后,所以了,听完了比赛规则便开始选材料了,他会的菜色是,鲁菜,川菜,苏菜,粤菜,闽菜,其中有最常见的三种菜系他最拿手,川粤闽,其余的都是略懂,
不过,虽说阿昌另外两道菜系只是略懂,但其中也有几道是做的极好的,而这里面,就有一道,特别好的菜色,
那便是鲁菜里面的齐鲁菜系了,
鲁菜即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头,
齐鲁风味以济南菜为代表,在山东北部、天津、河北盛行。齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称,一菜一味,百菜不重。尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩着称。用高汤调制是济南菜的一大特色。
而阿昌要做的则是里面的,代表菜德州脱骨扒鸡,这道菜,是季师傅曾经给他做过,他吃过的,因为他觉着美味,便向季师傅学习了,之后每次这道菜几乎都是他做的,所以了,这道菜的火候味道什么的,也都是掌握到炉火纯青。
很快,阿昌便开始了做菜了,半个小时敲锣后,他也是刚刚好完成了菜色,菜被端到评判台上,淘汰,品尝,打分。
似乎是因为进行到了最后,那些评判谨慎有加,不再似之前看到那菜的卖相不好便淘汰,反而一一尝过以后,才做评价,然后淘汰,剩下来的就继续进行比赛了。
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