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妨再说得详细一点，其实除了竞争大是一个主要因素外，最主要的原因还是你根本不适合开这种店。”
萧樟抬眸看向他。
“虽然以你当时的能力和资金，开这种店是最佳选择也是最有保障的，但你要知道，一家店如果没有自己的核心竞争力是不可能开得长久的。”
林磊弹了弹烟灰，有条有理地说着，“但偏偏小食店所经营的比如甜点，小吃类的这种太简单的产品又不能彻底地施展出你的手艺，所以一个没有自己特色招牌菜系，没有自己独特口碑的店，又怎么能在一大堆随便都能加盟开业的店群中异军突起呢？”
萧樟静静地聆听着，眼底里划过一丝敬佩，人家在这行业沉浸了那么多年，这些就是经验。
林磊说道，“所以停业是百分百的结果，但也不是最坏的结果，毕竟你试手了大半年所得到的经验和沉淀下来的东西，也足够让你再往深一阶段去发展。”
萧樟不可否认地点了点头，林磊说的没错，以前在开小食店的时候，他一边忙于制作各种餐品还要一边营业，根本无法集中精神去好好做菜，虽然有一段时间收入很不错，但他的心里还是觉得不太踏实的，毕竟作为一个厨师最重要的就是做好菜，专研新菜，在口味方面多下功夫，而不是被其他的杂活给分散了那么多的注意力。
“我相信你应该也有自己的抱负和目标，而我筹备的主题餐厅现在正值潮流，我出资金，你出手艺，咱们一起合作，打造出都市里极具创意的特色餐厅是完全没有问题的！”
萧樟迟疑了一下，微微皱眉，忍不住说出了自己心中的疑惑，“林哥，我有些好奇，拥有十几年甚至几十年经验的大厨比比皆是，我不过是刚做厨师才区区几年，你为什么不选他们偏偏选我呢？”
林磊摇了摇头，“我需要的是有那个敢于创新和不断尝试的能力，那些老厨师虽然经验老道，但手艺过于成熟，并不适合我的餐厅，而且除了我对你的手艺有信心外，你能在这个年纪当上五星级酒店的大厨，我相信没有谁比你更有潜力了。”
两人谈了很久，聊到最后时，林磊就直接说道，“虽然我有挖墙脚的嫌疑，但对于你来说，我只是给你提供一个更好的发展空间，也相当于跟你合作，除了你的基本薪资外，分红与营业额挂钩，你可占20%，盈利大家分享，亏损我一人承担，而且你只需要负责专研你的菜品，不断开发新颖而吸引人的新菜品，这比你在这边酒店按部就班地做酒店固定的菜品可自由多了，你还有什么可顾虑的呢？”
伯乐与千里马，他看中的是萧樟的潜力和能力，他那边正需要的就是这种年轻而又毅然坚韧的厨师，那样餐厅才会有源源不断的活力，而且他到时候打算把厨房半公开化，那样一些青年男女顾客们在看到厨师们的现场制作后，不仅信任餐厅的干净卫生，也将成为一个十分吸引人光顾的特色所在。
萧樟在仔细认真的考虑了一遍后，手指无意识地按亮了手机，他低头看着手机屏保上杜菱轻的照片，脑海里忽然想起了之前连蓉蓉说的话，现在温清扬肯定是在缠着她吧，如果他再那样坐以待毙下去，说不定到时候她真的就被别人给抢走了，而现在就是一个最大的机会......
“好，我跟你合作。”
半晌后，萧樟坚定的话瞬间让林磊眼前一亮，他欣慰地拍了拍他的肩膀，“时间会证明，你做了一个多么正确的决定！”
萧樟一回到后厨休息间，第一时间就想给杜菱轻打电话告诉她这件事，可在拨出去的那一刻他又按掉了，想想还是到时候亲自去找她的时候再当面说吧。
一想着以后自己可以彻底一心一意地专注于自己擅长的领域并且还任由自己发挥，不必在再像以前那样日夜担心着资金盈亏的问题，他的心情就忍不住振奋了起来，就连身体里血液都开始隐隐沸腾着，一扫之前的颓废和忧郁，整个人变得神采奕奕。
以林哥这么多年的经验他选的方向不可能会出错，而这次他的收入还能与营业额挂钩，那只要他再努力一些，还愁以后买不上房，结不了婚吗？等他慢慢琢磨出拥有自己独具特色的菜系，创立了自己的风格后，到时候再成立一间属于自己的店还能有多难？
萧樟越想越按耐不住，在看到对面墙上的一面镜子里自己不修边幅的样子时，他立刻就想好好清理一下自己，然后就去找杜菱轻！
休息间里面设有浴室，是用来方便厨师们下班后换衣服或者清洗自己身上的油烟味用的，萧樟这边想着，他就立刻一把脱掉了上衣，从自己的储物柜里拿出换洗的衣服就准备去洗个澡。
妨再说得详细一点，其实除了竞争大是一个主要因素外，最主要的原因还是你根本不适合开这种店。”
萧樟抬眸看向他。
“虽然以你当时的能力和资金，开这种店是最佳选择也是最有保障的，但你要知道，一家店如果没有自己的核心竞争力是不可能开得长久的。”
林磊弹了弹烟灰，有条有理地说着，“但偏偏小食店所经营的比如甜点，小吃类的这种太简单的产品又不能彻底地施展出你的手艺，所以一个没有自己特色招牌菜系，没有自己独特口碑的店，又怎么能在一大堆随便都能加盟开业的店群中异军突起呢？”
萧樟静静地聆听着，眼底里划过一丝敬佩，人家在这行业沉浸了那么多年，这些就是经验。
林磊说道，“所以停业是百分百的结果，但也不是最坏的结果，毕竟你试手了大半年所得到的经验和沉淀下来的东西，也足够让你再往深一阶段去发展。”
萧樟不可否认地点了点头，林磊说的没错，以前在开小食店的时候，他一边忙于制作各种餐品还要一边营业，根本无法集中精神去好好做菜，虽然有一段时间收入很不错，但他的心里还是觉得不太踏实的，毕竟作为一个厨师最重要的就是做好菜，专研新菜，在口味方面多下功夫，而不是被其他的杂活给分散了那么多的注意力。
“我相信你应该也有自己的抱负和目标，而我筹备的主题餐厅现在正值潮流，我出资金，你出手艺，咱们一起合作，打造出都市里极具创意的特色餐厅是完全没有问题的！”
萧樟迟疑了一下，微微皱眉，忍不住说出了自己心中的疑惑，“林哥，我有些好奇，拥有十几年甚至几十年经验的大厨比比皆是，我不过是刚做厨师才区区几年，你为什么不选他们偏偏选我呢？”
林磊摇了摇头，“我需要的是有那个敢于创新和不断尝试的能力，那些老厨师虽然经验老道，但手艺过于成熟，并不适合我的餐厅，而且除了我对你的手艺有信心外，你能在这个年纪当上五星级酒店的大厨，我相信没有谁比你更有潜力了。”
两人谈了很久，聊到最后时，林磊就直接说道，“虽然我有挖墙脚的嫌疑，但对于你来说，我只是给你提供一个更好的发展空间，也相当于跟你合作，除了你的基本薪资外，分红与营业额挂钩，你可占20%，盈利大家分享，亏损我一人承担，而且你只需要负责专研你的菜品，不断开发新颖而吸引人的新菜品，这比你在这边酒店按部就班地做酒店固定的菜品可自由多了，你还有什么可顾虑的呢？”
伯乐与千里马，他看中的是萧樟的潜力和能力，他那边正需要的就是这种年轻而又毅然坚韧的厨师，那样餐厅才会有源源不断的活力，而且他到时候打算把厨房半公开化，那样一些青年男女顾客们在看到厨师们的现场制作后，不仅信任餐厅的干净卫生，也将成为一个十分吸引人光顾的特色所在。
萧樟在仔细认真的考虑了一遍后，手指无意识地按亮了手机，他低头看着手机屏保上杜菱轻的照片，脑海里忽然想起了之前连蓉蓉说的话，现在温清扬肯定是在缠着她吧，如果他再那样坐以待毙下去，说不定到时候她真的就被别人给抢走了，而现在就是一个最大的机会......
“好，我跟你合作。”
半晌后，萧樟坚定的话瞬间让林磊眼前一亮，他欣慰地拍了拍他的肩膀，“时间会证明，你做了一个多么正确的决定！”
萧樟一回到后厨休息间，第一时间就想给杜菱轻打电话告诉她这件事，可在拨出去的那一刻他又按掉了，想想还是到时候亲自去找她的时候再当面说吧。
一想着以后自己可以彻底一心一意地专注于自己擅长的领域并且还任由自己发挥，不必在再像以前那样日夜担心着资金盈亏的问题，他的心情就忍不住振奋了起来，就连身体里血液都开始隐隐沸腾着，一扫之前的颓废和忧郁，整个人变得神采奕奕。
以林哥这么多年的经验他选的方向不可能会出错，而这次他的收入还能与营业额挂钩，那只要他再努力一些，还愁以后买不上房，结不了婚吗？等他慢慢琢磨出拥有自己独具特色的菜系，创立了自己的风格后，到时候再成立一间属于自己的店还能有多难？
萧樟越想越按耐不住，在看到对面墙上的一面镜子里自己不修边幅的样子时，他立刻就想好好清理一下自己，然后就去找杜菱轻！
休息间里面设有浴室，是用来方便厨师们下班后换衣服或者清洗自己身上的油烟味用的，萧樟这边想着，他就立刻一把脱掉了上衣，从自己的储物柜里拿出换洗的衣服就准备去洗个澡。