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古典文学 www.gudianwenxue.com,开局流放?厨艺在手,天下我有无错无删减全文免费阅读!

吃饭。

    不过那处越发鱼龙混杂,全靠衙门差役维持秩序。想长久地把生意做下去,还得给衙门交一笔摊位保护费,其中固定摊位多一些,一个月一两到五两银子不等,视摊位情况而定。临时摊位则便宜许多,按天收费,一天二三十文钱即可。

    且城中的差役也并不算凶恶,若实在拿不出现银,也可以用东西去抵,或者挣到了银钱,在收摊之前交付。

    打听完毕,日头也来到了头顶。

    宋玉枝心中有数,决定第二天一早就去城西码头摆摊。

    至于卖什么吃食,她第一个想到的是猪下水。

    厨神也爱看美食文!

    篇篇美食文都离不开猪下水!

    在那些美食文里,猪下水这种东西,只要去肉铺随便买些东西,老板都会白送!

    正好转悠到肉铺旁边,宋玉枝脚下一顿,便进去问了问。

    结果是猪肉均价在二十五文一斤,棒骨那样骨头多、肉少的部位便宜些,一般跟猪肉搭着卖。

    至于猪下水,虽然含水量大,又难以做的好吃,但又不是不能吃,穷苦人家若是想吃点荤腥,又吃不起正经好肉,猪下水可不就是第一选择?

    这东西并不会免费相送,二文钱一斤,一副猪下水起步就得二十斤,少了不卖。除非一口气买几十斤猪肉,才有可能被当做搭头。而且一般都需要提前预订,像现在这个时辰,肉铺里的猪下水早就让人买空了。

    想来也是,若古人不吃猪下水,哪来九转大肠这种千古名菜呢?

    不过价格低也是好事,虽然不可能像小说里面的主人公那样做无本买卖,一开始就赚的盆满钵满,但对于开局没什么本钱的宋玉枝而言,却是个很不错的选择。

    当然了,卤猪下水还需要香料。

    香料的价格就不必去打听了,想也知道不会便宜。不是现在的宋玉枝能负担的起的。

    除非把香料的成本也省了……

    宋玉枝望向城南。

    那就是她进入丰州城的地方,山脉绵延,此起彼伏,多得是寻摸到免费食材的机会。

    只可惜这具身体身子骨弱,一个人进深山,实在是有些没底。而且从这头到城门口得走上好一程子,出了城门再进山,只靠两条腿,天黑前都不一定能赶回来。

    不然还是去海边码头上转转,虽然这天气冷的滴水凝冰,但海水不容易结冰。

    即便浅滩那处结冰了,凿洞钓鱼并不是多难的活计。

    弄几尾活鱼,熬点鱼汤卖上一卖也不是不行。

    只是手脚上的冻疮难免会再严重一些。

    正思考到这里,宋玉枝忽听人招呼道:“进山了,工钱三十文日结,天黑前回,上车就走!”

    宋玉枝定睛看去,只见吆喝的是个身形壮硕的黑脸汉子,一边吆喝一边从一家柴炭行里走出来。

    附近有人与他相熟,闻言就打趣道:“老黑,不是我笑话你,人家烧炭都是天不亮进山,在外头烧上几日才回。这都晌午了,你才出发,还天黑前就回,这能烧出什么东西来?”

    那老黑烦躁地摆手道:“别提了,烧炭的人是前几日就出发了,今早本该把炭拉回来了,却来了人报信,说一个二个不知道怎么回事都病了。我一大早就准备找人去替,偏生车轱辘坏了,修到现在才修好。前头从牙行招的那些短工等得不耐烦了,跑了好几个,凑不齐一车人了。”

    那熟人还是笑,“是人家等的不耐烦了,还是你小子见天晚了,不肯按着整日工钱结算,才把人都给气走了?”

    当众被戳穿了内情,老黑拎起沙包大的拳头,佯装要打人,才把那熟人给吓跑了。

    刚想打瞌睡就有人送枕头,宋玉枝赶紧上前见工!

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