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古典文学 www.gudianwenxue.com,美食博主在古代发家致富无错无删减全文免费阅读!

已经发霉的豆腐,还能吃?

    也不知道哪个淘气孩子给瓦缸里丢了一把稻草,刚好盖在豆腐上了,要不是刚刚官差来搜查,她们都不记得缸里还有没吃完的豆腐。

    这都过去几个月了,豆腐早就发霉了,扔了吧,觉得可惜,吃了又怕闹肚子。

    宋芫耐心说:“这叫霉豆腐,也叫腐乳,是可以吃的。”

    见大婶们还是一脸不信,宋芫撸起袖子:“不信我吃给你们看,这玩意好吃着呢,特下饭。”

    胖婶劝说道:“还是别吃了,万一吃坏肚子可怎么办。”

    宋芫自信满满说:“没事,你们信我。”

    他说着,拨开霉豆腐上的毛毛,夹了块送进嘴里,一入口,就感受到细腻又丝滑的口感,入口即化,香醇透鲜。

    唔,就是这个味,味淡了些,撒点盐和辣椒粉就更香了。

    他抬头说:“有盐吗,给我来点。”

    胖婶说:“给他拿点。”

    另一个大婶从荷包里取出一小包盐,小心翼翼地撒在霉豆腐上。

    正厅里,谈完话后,鹰哥烦躁地打开门出来,就看到两个厨娘跟宋芫围在一起不知道在做什么,他下意识喊道:“那个宋、”

    宋芫听到声音,急忙纠正他:“宋芫。”

    “宋芫,你怎么还没走。”鹰哥看他们端了盘什么东西在吃着,就走了过来,“你们在吃什么?”

    “霉豆腐。”宋芫筷子上还夹着块霉豆腐,问他,“鹰哥你要不要来点。”

    “我尝尝。”鹰哥伸手去拿筷子。

    胖婶急得跺脚:“帮主这发霉了的豆腐,不能吃。”

    鹰哥浑然不在意:“不就是发霉了,有什么不能吃的,以前我出来闯荡那会,什么烂的臭的没吃过。”

    “沾点盐。”宋芫小声说。

    鹰哥夹了块霉豆腐,沾了沾盐,直接一口咬下去,他立即瞪大了眼睛。

    “帮主快吐出来快吐出来。”胖婶焦急喊道。

    “怎么了?”陈堂主听到动静,从正厅出来,“你们在干什么。”

    胖婶着急说:“陈堂主你快来看看,帮主吃了发霉的豆腐。”

    这时,鹰哥咂吧咂吧了下嘴巴,赞不绝口:“不错,确实好吃,很下饭。”

    他冲陈堂主招手:“老陈你过来,给你尝尝好东西。”

    陈堂主也跟着过来,他知道帮主不会无故戏耍人,便夹起一块霉豆腐,认真品尝。

    片刻后,他眼睛亮了亮,问胖婶:“这霉豆腐是怎么做出来的。”

    胖婶很迷惑,这玩意还真能吃?

    她一脸茫然:“什么也没做,就搁那放了几个月,然后就成这样了。”

    闻言,陈堂主不由得失望:“要几个月啊。”

    宋芫说:“倒也不用那么久,一般来说,七天就够了。”

    “宋、”陈堂主一开口,又卡住了,一时想不起来对方的名字。

    “宋芫。”宋芫再次提醒道。

    陈堂主继续问道:“宋小兄弟,你怎么知道这东西能吃的。”

    宋芫舔了舔嘴唇,还能尝到霉豆腐的香醇味,才慢慢说:“我以前吃过。”

    陈堂主忍着激动之情,迫切问道:“宋小兄弟,你知道怎么做这霉豆腐?”

    “知道。”宋芫笑了笑,“这又不难。”

    陈堂主心头一喜,连忙问道:“那你能不能教我们怎么做。”

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