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古典文学 www.gudianwenxue.com,逃跑新娘:穿越农门当地主无错无删减全文免费阅读!

吃。

    这第一批的黄豆都没打算卖的,留了种子之后剩下几百斤,冷宁都留着做成各种吃食放在铺子里来卖。

    "你这是做的什么?"王元来这里从没把自己当客人,随意往旁边的椅子上一坐,指着正使出吃奶的力气推着石磨的小七道。

    "磨豆浆啊!"冷宁边往石磨里放泡好的豆子边说道。

    小七推了一会实在推不动了,就把躲一边偷懒的陈生拉过来一起推,两个人推确实快了很多,不一会,一盆泡好的豆子就磨完了。

    "这个就是你给铺子里准备的新吃食吗?"王元兴奋的道。

    "嗯,这个黄豆可以做很多东西,可以做喝的,也可以做菜,诶,你知道哪里有牛乳吗?"冷宁问道。

    "牛乳?那东西好难喝的,你要干嘛?"王元一脸嫌弃道。

    "你知道哪里有卖吗?"冷宁没理会他脸上嫌弃的表情。

    "这里没看到过,那个东西味道好重,只有塞外的人才喝,我们这里的人都喝不习惯,所以没人做那个生意。"王元说道。

    "那是没有处理好,所以味道才重,牛乳可是特别营养的,你没发现塞外的人都长得特别壮实吗?"冷宁跟他说道。

    "那倒是,塞外的男子都是大块头,力气大如牛。"王元笑着说道。

    "看来只能自己去买头奶牛来了。"冷宁自言自语道。

    "你要买奶牛来挤牛乳吗?"王元没想到她这么认真。

    "是啊,没有牛乳只能买奶牛来自己挤啊,我打算做一系列的东西来卖。"冷宁道。

    "行,那你等着,明天我就给你把奶牛送过来。"王元把活揽了过来。

    "那我就恭敬不如从命了。"冷宁也不跟他客气,笑着说道。

    豆子磨好了,冷宁找来一块大的纱布过滤豆渣,然后再煮开,煮开的就是豆浆了,沉淀之后上面的一层,她留了一小缸出来,加点糖就可以直接喝,剩下的要做成豆腐。

    冷宁是用的石灰来点豆腐,石灰要先把它烧成刚刚好的石膏,再放到豆浆里面,豆浆加热后,蛋白质变性凝结成固体,就成了豆腐脑,再挤压掉水分,就成了豆腐。这样做出来的豆腐非常细嫩滑爽。还有一种方法是用卤水点的豆腐,这种方法做出来的豆腐就会比较老一些,硬一些。

    冷宁每一样都做了一点出来给大家尝尝,让他们提供意见。

    豆浆和豆腐脑可以放到悦来斋当甜品卖,剩下的白豆腐冷宁先把它煎到两面金黄,在放到鱼火锅里面煮来吃,那味道鲜爽得不得了。

    一屋子的人都是第一次吃到这样的东西,第一感觉就是好吃,第二感觉是好好吃,第三感觉太好吃了,但要他们说出个怎么好吃法就都说不出来了。

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