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古典文学 www.gudianwenxue.com,大唐营养师无错无删减全文免费阅读!

板说了要辞职。”叶青告诉妻子。

    罗莎丽亚吃了一惊:“你”他真又为了自己

    “你和爹、还有花花,目前都是太白酒楼的大厨,我要还在长安居干活,你们不会怪我吃里爬外吗?我可不想有一天众叛亲离。”叶青可怜兮兮的。

    罗莎丽亚笑笑:“其实只要你喜欢在长安居工作,我们都不会有意见的。”

    “可是我不喜欢啊。”叶青正色看着妻子“一想到我每为长安居炒一个菜,就等于从咱们太白酒楼抢走一个客人,就等于让咱家少赚一个人的钱,我心疼啊。”

    罗莎丽亚忍不住笑了:“那你是要回来帮咱们家炒菜赚钱了?”事成定局,她得帮丈夫安排个合适的位子。

    “我也不想进太白酒楼,”叶青有自己的打算“还记得我和你求婚时说的理想吗?我想教许多孩子学厨,让他们都像小雷那样,能凭厨艺挣一碗饭吃。”

    “这个好。”罗莎丽亚马上支持他,如今的赵小雷已经是叶松的帮厨了,虽然还不能炒菜给客人吃,但按叶松的话,只要在锻炼一年,他就能正式出师了“我这太白酒楼可正缺厨子,你要能培养出人才,毕业后就让他们到我这儿干活。”这下可是两全其美。

    “你选好开学校的地址了吗?”丈夫有自己想做的事业,妻子当然应该全力支持。

    “就在长兴坊那边,离咱们家也不远,那本来就是一座荒废多时的宅院,在咱们成亲前我就挺看好那儿的,今天我又去看了看,还没人住下,我也找房主打听了,那宅院可租可卖,这是租是买可就要问你了,毕竟是你在管我。”叶青与妻子商量。

    “如果价钱合适就买下来,将来这块地产都会涨价的。”罗莎丽亚当机立断,虽说这古代房地产涨价并不那么离谱,但他们可是打算把厨师学校做成长期的,算算这每月的租金,还不如一次买下来合算。

    叶青从长安居辞职,罗莎丽亚自然就报名竞争国子监的校内食堂。这官家办事,走的程序就复杂些,报名期限就有二十天,然后是初审,再复审,才最终决定。

    报完名就暂时没事了,这十余天里罗莎丽亚就帮叶青忙碌,买房子,装修,这厨师学校还和普通学校不一样,讲究的是理论与实践相结合,每个学员都必须动手操作,所以还得装备出一间大厨房,这厨具也有太白酒楼提供。

    总算罗莎丽亚在现代见过这种厨师学校,她凭着记忆,加上叶青根据唐朝的实际情况提出建议,十几天后,学校终于有了个样子。

    学校得有招生的合同,叶青既然打算收穷人家的孩子,(当然,富人家的孩子也不会学厨)这学费就成了问题。要说免费教学倒是可以,可这样对学员就没有了约束力,反而会令他们不重视学业。

    所以罗莎丽亚和叶青商量,从这些学员中择优到太白酒楼工作,以三年为期限,每月从工钱中扣除相应的比例当学费,三年后结束合同,任由学员自己决定去留。而认为自己不是当厨师的料,在学习期间无法达到毕业水平,或中途就选择离开的,学校就只收学员实习的材料费(免得有人浪费食材),但叶青将不承认这些半途离开的人是他的学生(也就相当于不发毕业证书)。

    至于生源,反而是最好解决的,有叶青这个原长安居主厨坐镇,自然有学生愿意上门求学,就说赵小雷同村的伙伴,看到赵小雷如今在长安城站住脚,无不跃跃欲试。

    学校开课时,太白酒楼的初审也过关了。其实初审并不难,由官员审查酒楼的实力、信誉、卫生,再找好担保人,就能进入复审了。

    “这次进复审的除了太白酒楼,还有长安居、思义轩、聚春楼。”四丫把打听的消息讲给大家,这三家竞争者可都是京城的老字号。

    能不能争得过,罗莎丽亚也没有把握,但至少她要认真试一试。

    初审时,太白酒楼和其他酒店的厨艺都过关了,复审比的是谁能用朝廷给的承包费做出合格而营养卫生的饭菜,让学子吃得满意,还得自家有赚头。

    朝廷给出的复审考题就是这食谱和预算,写好了交上去。

    “这国子监的公休制和朝廷官员一样,是每十天休息一天,节假日另外安排,但由于学生吃住都在学校,这等于一年的伙食都得有食堂负责。”罗莎丽亚边打算盘边考虑怎么搭配伙食“这里人的食谱是五天为一次,还是十天为一次为好?”她问叶青,这位可是本朝本地人,意见很重要。

    “十天吧,五天短了点,我怕他们会吃厌。”叶青以长安居推新菜的频率考虑。

    大唐营养师

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