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“玉娘啊,你一向脑子灵,主意多,这次可要多动动心思才行。”沈掌柜对她殷切道。
韩玉娘闻言微微一笑,只道:“玉娘对两位大师傅的手艺,还是很有信心的。掌柜的,论厨艺,论菜色,咱们醉仙楼都是无可挑剔的。所以,我觉得新菜色的事,可以慢慢地想。眼下最要紧的,还是去看一看那家新开的酒楼,到底有多大的能耐?”
正所谓,知己知彼百战百胜。
“怎么,你想过去尝尝?”沈师傅挑眉问她。
“嗯,总要知道对方的长处是什么?咱们才能扬长避短啊。”韩玉娘认认真真道。
沈仙姑连连摇头:“那可不行,同行是冤家。而且,我沈仙姑的名号,在镇上也响当当的,万一被人认出来,岂不丢脸?”
韩玉娘微微而笑:“掌柜的,你若是信得过我,不如让我去试试吧。”
她一直在后厨做事,镇上的人虽说都听过她的名字,却没几个人真的认识她。
沈仙姑觉得这个法子可行,韩玉娘会做菜也会品菜,让她过去看看也好。
“也好,玉娘你一向心细,这一次更是要仔仔细细地看,”
韩玉娘点了下头:“知道了。”
城西新开的酒楼,名叫“临仙楼”。
不知是不是故意的,他们的名字和“醉仙楼”的名字出奇地巧合。
韩玉娘并不是一个人,她把二娘和弟弟妹妹和狗蛋全都一起带上了。
人多意见多些。
临仙楼的店面和醉仙楼相比,的确是小了一点,但里面的装饰却很奢华,透着一股子纸醉金迷的浮华,什么都是金晃晃的。
万秀秀一坐进来就开始后悔了,轻声道:“玉娘啊,我看咱们还是走吧。这里的饭菜肯定很贵,还是别浪费钱了。”说完,她就要起身走。
韩玉娘轻轻拉了她一把,笑笑道:“二娘别怕,今儿的饭钱不是咱们出,是沈掌柜出的。”
昨儿,沈掌柜给了她十五两银子,让她来这里吃饭,而且,还要多点菜,最好什么贵点什么。
万秀秀闻言这才松了一口气,重新坐下:“玉娘啊,这里一看就是宰人的地方。”
韩玉娘也觉得有些不对劲儿,她看了看四周,发现几乎每桌都坐满了人,很是热闹。
“二娘,咱们今儿是来试菜的,还是先看看菜单再说。”
韩玉娘招手叫来伙计,准备点菜。
她看了看对面的菜牌,发现上面只有寥寥可数的几道菜。
酱肉丝、蒜蓉白肉、红烧肘子、烩三鲜……都是些寻常可见的菜色,没什么新奇特别的地方。
韩玉娘的目光一路往右看,待看到最后一个菜牌的时候,方才起了兴趣:“伙计,请问那“一品鲜”是什么菜色?”
“呦呵,姑娘真是有眼光,那一品鲜可是咱们最出名最好吃的汤菜。只是价格略贵,一两银子一盅。”
“什么?一两银子?”万秀秀轻呼一声。只是一碗汤而已,居然这么贵,简直就是抢钱一样。
“哦?”韩玉娘意味深长地挑了挑眉,跟着点了下头:“贵不要紧,只要好吃就行。那就给我来三份吧,再来一道酱肉丝和烩三鲜,还有五碗米饭。”
既然是招牌菜,肯定是有过人之处了。
那伙计立刻点头:“是,姑娘稍候。”
趁着等菜的功夫,韩玉娘细细打量了一番这临仙楼的伙计和客人,看来看去,心中隐隐觉得有些奇怪,可又不知道是哪里奇怪?
须臾,伙计们过来上菜,韩玉娘终于见到了这临仙楼的招牌菜。
一品鲜……韩玉娘低头闻了闻汤的香气,只觉没什么特别的,只是有股浓浓的鸡肉味儿。
万秀秀也是仔细用勺子不停翻动汤盅里的食材,皱眉道:“这汤怎么会值一两银子呢?枸杞……鸡肉……山药……葱姜丝……这黑乎乎的东西是什么?闻着像是中药!”
韩玉娘心想,也许要尝过才知道厉害,她浅尝一口,细细品来,只觉这和家里煲得鸡汤没什么太大的区别,无非是中药的药味重了一点。
徐狗蛋怕汤水太烫,便舀起一勺轻轻吹了吹气,方才送到玉环的嘴边。
韩玉娘张开小嘴,还未等喝,就被姐姐伸手轻轻挡住。
“等等,这汤里放了中药,你们还小,就不要喝了,还是吃菜吧。”
小孩子是不能随便吃药的。
韩玉环有些嘴馋地抿抿唇,徐狗蛋放下羹匙,给玉环和玉郎夹肉吃。
韩玉娘尝了两口汤,又尝了几口菜,最后无奈地放下筷子:“真是奇怪,这里的菜,不管是味道还是卖相都不及醉仙楼的一半,价格却是比醉仙楼贵了许多。为什么客人还是这么多?”
万秀秀见她没什么胃口,也跟着放下筷子:“谁知道呢?味道普普通通,客人倒是多得坐满。玉娘,我看着里面一定有古怪!”
韩玉娘也这么觉得,微微点了下头:“不过二娘,咱们还是多坐会儿吧。”
这一时半刻的,也看不出来什么,还是多留会儿的好。
万秀秀自然同意:“咱们银子都花了,自然不能浪费。”
肉菜下饭,徐狗蛋的一碗米饭转眼间吃没了。韩玉娘便把自己的饭,递给他道:“你多吃点。”
徐狗蛋见状,抬起头道:“姐姐,我还是觉得你做的饭好吃。我只是不想浪费……”
韩玉娘闻言一笑,只说知道了。
这临仙楼的客人的确很多,但渐渐地,韩玉娘就发现了一处不对劲儿的地方。
从她们进来到现在,足有快半个时辰了。可她旁边的桌上,那些早已经吃完的客人们,一点都不着急离开。
他们非但不急着离开,反而还有招呼伙计,点了清酒和小菜。
韩玉娘又转眼看向门外,那里已经排起了长队,好多人都等着进来呢。
奇怪……既然吃完了饭,为什么不走?更奇... -->>
“玉娘啊,你一向脑子灵,主意多,这次可要多动动心思才行。”沈掌柜对她殷切道。
韩玉娘闻言微微一笑,只道:“玉娘对两位大师傅的手艺,还是很有信心的。掌柜的,论厨艺,论菜色,咱们醉仙楼都是无可挑剔的。所以,我觉得新菜色的事,可以慢慢地想。眼下最要紧的,还是去看一看那家新开的酒楼,到底有多大的能耐?”
正所谓,知己知彼百战百胜。
“怎么,你想过去尝尝?”沈师傅挑眉问她。
“嗯,总要知道对方的长处是什么?咱们才能扬长避短啊。”韩玉娘认认真真道。
沈仙姑连连摇头:“那可不行,同行是冤家。而且,我沈仙姑的名号,在镇上也响当当的,万一被人认出来,岂不丢脸?”
韩玉娘微微而笑:“掌柜的,你若是信得过我,不如让我去试试吧。”
她一直在后厨做事,镇上的人虽说都听过她的名字,却没几个人真的认识她。
沈仙姑觉得这个法子可行,韩玉娘会做菜也会品菜,让她过去看看也好。
“也好,玉娘你一向心细,这一次更是要仔仔细细地看,”
韩玉娘点了下头:“知道了。”
城西新开的酒楼,名叫“临仙楼”。
不知是不是故意的,他们的名字和“醉仙楼”的名字出奇地巧合。
韩玉娘并不是一个人,她把二娘和弟弟妹妹和狗蛋全都一起带上了。
人多意见多些。
临仙楼的店面和醉仙楼相比,的确是小了一点,但里面的装饰却很奢华,透着一股子纸醉金迷的浮华,什么都是金晃晃的。
万秀秀一坐进来就开始后悔了,轻声道:“玉娘啊,我看咱们还是走吧。这里的饭菜肯定很贵,还是别浪费钱了。”说完,她就要起身走。
韩玉娘轻轻拉了她一把,笑笑道:“二娘别怕,今儿的饭钱不是咱们出,是沈掌柜出的。”
昨儿,沈掌柜给了她十五两银子,让她来这里吃饭,而且,还要多点菜,最好什么贵点什么。
万秀秀闻言这才松了一口气,重新坐下:“玉娘啊,这里一看就是宰人的地方。”
韩玉娘也觉得有些不对劲儿,她看了看四周,发现几乎每桌都坐满了人,很是热闹。
“二娘,咱们今儿是来试菜的,还是先看看菜单再说。”
韩玉娘招手叫来伙计,准备点菜。
她看了看对面的菜牌,发现上面只有寥寥可数的几道菜。
酱肉丝、蒜蓉白肉、红烧肘子、烩三鲜……都是些寻常可见的菜色,没什么新奇特别的地方。
韩玉娘的目光一路往右看,待看到最后一个菜牌的时候,方才起了兴趣:“伙计,请问那“一品鲜”是什么菜色?”
“呦呵,姑娘真是有眼光,那一品鲜可是咱们最出名最好吃的汤菜。只是价格略贵,一两银子一盅。”
“什么?一两银子?”万秀秀轻呼一声。只是一碗汤而已,居然这么贵,简直就是抢钱一样。
“哦?”韩玉娘意味深长地挑了挑眉,跟着点了下头:“贵不要紧,只要好吃就行。那就给我来三份吧,再来一道酱肉丝和烩三鲜,还有五碗米饭。”
既然是招牌菜,肯定是有过人之处了。
那伙计立刻点头:“是,姑娘稍候。”
趁着等菜的功夫,韩玉娘细细打量了一番这临仙楼的伙计和客人,看来看去,心中隐隐觉得有些奇怪,可又不知道是哪里奇怪?
须臾,伙计们过来上菜,韩玉娘终于见到了这临仙楼的招牌菜。
一品鲜……韩玉娘低头闻了闻汤的香气,只觉没什么特别的,只是有股浓浓的鸡肉味儿。
万秀秀也是仔细用勺子不停翻动汤盅里的食材,皱眉道:“这汤怎么会值一两银子呢?枸杞……鸡肉……山药……葱姜丝……这黑乎乎的东西是什么?闻着像是中药!”
韩玉娘心想,也许要尝过才知道厉害,她浅尝一口,细细品来,只觉这和家里煲得鸡汤没什么太大的区别,无非是中药的药味重了一点。
徐狗蛋怕汤水太烫,便舀起一勺轻轻吹了吹气,方才送到玉环的嘴边。
韩玉娘张开小嘴,还未等喝,就被姐姐伸手轻轻挡住。
“等等,这汤里放了中药,你们还小,就不要喝了,还是吃菜吧。”
小孩子是不能随便吃药的。
韩玉环有些嘴馋地抿抿唇,徐狗蛋放下羹匙,给玉环和玉郎夹肉吃。
韩玉娘尝了两口汤,又尝了几口菜,最后无奈地放下筷子:“真是奇怪,这里的菜,不管是味道还是卖相都不及醉仙楼的一半,价格却是比醉仙楼贵了许多。为什么客人还是这么多?”
万秀秀见她没什么胃口,也跟着放下筷子:“谁知道呢?味道普普通通,客人倒是多得坐满。玉娘,我看着里面一定有古怪!”
韩玉娘也这么觉得,微微点了下头:“不过二娘,咱们还是多坐会儿吧。”
这一时半刻的,也看不出来什么,还是多留会儿的好。
万秀秀自然同意:“咱们银子都花了,自然不能浪费。”
肉菜下饭,徐狗蛋的一碗米饭转眼间吃没了。韩玉娘便把自己的饭,递给他道:“你多吃点。”
徐狗蛋见状,抬起头道:“姐姐,我还是觉得你做的饭好吃。我只是不想浪费……”
韩玉娘闻言一笑,只说知道了。
这临仙楼的客人的确很多,但渐渐地,韩玉娘就发现了一处不对劲儿的地方。
从她们进来到现在,足有快半个时辰了。可她旁边的桌上,那些早已经吃完的客人们,一点都不着急离开。
他们非但不急着离开,反而还有招呼伙计,点了清酒和小菜。
韩玉娘又转眼看向门外,那里已经排起了长队,好多人都等着进来呢。
奇怪……既然吃完了饭,为什么不走?更奇... -->>
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