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古典文学 www.gudianwenxue.com,都市奇人录无错无删减全文免费阅读!

r />     下面又上来一盘凉菜,大家一看,傻了,这不是白菜么。

    美女说道:“乾隆白菜”。

    “白菜片好后拌入麻酱,蜂蜜,醋,生抽,最后撒入芝麻。”

    单清夹了一筷子,说道:“真的很好吃,这个菜颜色很亮,应该就是涂了蜂蜜的缘故吧。”

    美女点头微笑。

    大家都纷纷说道从没吃到过这么好吃的白菜......

    有了荤菜,素菜,下面一道该上什么了?众人期盼着。

    很快,一盆汤呈现在大家眼前。

    美女说道:“山药玉竹白鸽汤。”

    “中医认为天为阳,地为阴,由于鸽子每天在天空中翱翔,所以鸽子的身体中吸收了大量的自然阳气。这道药膳中的鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱,如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症,鸽子肉也是较好的食疗原料;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道菜阴阳调和,滋补身体,是本店近期特别推出的。”

    大家每人都用勺子盛了小半碗,细细的品着汤。

    顾飞说道:“我怕身体虚,得多吃几块鸽子肉。”

    大胖子威盛说道:“我也虚,也得多吃几块”

    整个鸽子,很快被众人瓜分干净。

    大家吃到这里,春江花月夜也演奏完毕。伴随古筝曲渔舟唱,夏天开始了。

    一盆菜端了上来。解说员说道“黄焖鱼翅”。

    “.‘黄焖鱼翅‘是北京著名官府--‘谭家菜‘,本出自于清末年间谭宗浚家中。谭宗浚一生喜食珍馔美味,从他在翰林院中做官时起,便热衷于同僚相互宴请,以满足口腹之欲。其子谭王彖青讲究饮食,更胜其父。

    谭家女主人及家眷为满足其欲望,很注意学习本地名菜的特长和绝招,在烹制上精益求精,逐渐形成了独具特色的‘谭家菜‘,后来它的名气越来越大,许多官宦名流为了一享口福,辗转托人,借谭家宴客,掷千金而不悔。

    “主料采用菲律宾的黄鱼翅,这种翅中有一层象肥膘一样的肉,翅筋层层排在肉内,胶质丰富,质量最佳。此菜翅肉软烂,杏黄透亮,柔软糯滑,味极醇鲜,整翅多汁。此菜是本店的招牌菜之一,请君品尝。”

    大家一听是鱼翅,都眼馋的看着。黄处长先给威盛盛了一碗,说道:“这次要多谢你了,尝尝吧,这道菜很有名的。”

    张修文也要给黄处长盛一碗,黄处长摇头,说道:“先给这些有真本事的学生盛,他们才是祖国的希望,我们要靠后。”

    说完,黄处长一一给学生盛上,剩下的几个人一人分了小半碗。

    张修文笑道:“还不快谢谢黄处长。”

    同学们都一一说道:“谢谢黄处长”

    黄处长说道:“这样吧,你们以后就喊我黄叔吧,什么处长不处长的,都是浪得虚名。”

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