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;此时正犯难呢，自己是会做饭，但却从没烧过大锅饭。也不知明日会来多少人帮工，需要做些什么菜，这么多活计看来要请香草姐过来一起帮忙了。
这么一想，感觉还有很多东西要准备妥当，要不怕到时会手忙脚乱呢。
江启臣似是知道她在为难什么，开口道：“不用劳神去做那伙食了，我让他们都自带干粮便是。”
话虽这么说，可人家来盖房出了苦力，饿了却只能啃干粮就白开水，实在是于心不忍。
沈清竹便答道：“没事……这伙食我也不整那许多花样，只做两个菜：红烧肉、油淋红薯苗，一荤一素搭配着。虽然简单了些，但总比啃干粮强些。”
干活的师傅们是要出力气的，不吃肉不行，而且这红烧肉可以提前做好，到第二天直接加热一下便可以吃了。虽说现在天热，但是寒潭的水却是冰冷至极，正好是古代的冰箱。搭配着的素菜油淋红薯苗，可以解了红烧肉的油腻，最合适不过了。
吃饭要用的碗盘筷子，做红烧肉要用的带皮五花肉、糖还有各种作料，托着福叔提前一天从镇子上给带来了。
新鲜的五花肉是猪腹部的肉，一层一层，质量上乘。洗净切块后，便冷水下锅焯肉这样肉质才不会因为突然遇热而变得紧实。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。锅里用小火炒好糖色后，将焯好的五花肉倒入，快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。接着便是调味，放入适量的盐、香料，大火烧开后再小火炖制就行了。只需要在最后收汁时，注意不停的翻炒，免得糊锅。
沈清竹将红烧肉做好，便下山去找李香草，请她明日来帮自己，打打下手。
“香草姐……香草姐……”沈清竹隔着篱笆墙，朝里面喊道。
“谁啊？”李香草从屋内走出来，待看清立在篱笆墙外的纤细身影是沈清竹后，忙小跑过来，开心道：“清竹，你怎么来了？你不是在聂桥村吗？快进来……”
进到屋内，沈清竹便将明日要盖房，请她过去帮忙的事情说给了她听。
李香草开心道：“清竹，太好了！你在这清水村盖了房子，长住下来，咱们又能经常见面了……只是为何要把房子盖在半山腰上？上山下山多不方便啊……”
沈清竹解释说喜欢山上的清净。之前的焦家给她留下的印象太差，要住在村子里，估计抬头不见低头见，会经常打照面，住在山上好歹能离他们远些。江启臣的吓人他们已经领教过了，相信他们绝对不敢随便上山骚扰自己。
听到沈清竹说明日打算炒个油淋红薯苗，李香草笑道：“巧了，我家的地里的红薯苗长得正好呢！明日我早起挑那嫩的掐来，择好洗净直接带去你那儿……”
转眼便到了第二日，福叔帮忙请来盖房的师傅们早早的就开工干活了。挖土砌墙、挑砖扛木料，工地上人来人往，川流不息。
沈清竹瞧着杂乱而又热火朝天的建筑工地，满心欢喜。眼见着那地基打好了，便可以开始砌墙了，只需两日墙便能竖得老高，新房子的雏形就可以显现了。
;此时正犯难呢，自己是会做饭，但却从没烧过大锅饭。也不知明日会来多少人帮工，需要做些什么菜，这么多活计看来要请香草姐过来一起帮忙了。
这么一想，感觉还有很多东西要准备妥当，要不怕到时会手忙脚乱呢。
江启臣似是知道她在为难什么，开口道：“不用劳神去做那伙食了，我让他们都自带干粮便是。”
话虽这么说，可人家来盖房出了苦力，饿了却只能啃干粮就白开水，实在是于心不忍。
沈清竹便答道：“没事……这伙食我也不整那许多花样，只做两个菜：红烧肉、油淋红薯苗，一荤一素搭配着。虽然简单了些，但总比啃干粮强些。”
干活的师傅们是要出力气的，不吃肉不行，而且这红烧肉可以提前做好，到第二天直接加热一下便可以吃了。虽说现在天热，但是寒潭的水却是冰冷至极，正好是古代的冰箱。搭配着的素菜油淋红薯苗，可以解了红烧肉的油腻，最合适不过了。
吃饭要用的碗盘筷子，做红烧肉要用的带皮五花肉、糖还有各种作料，托着福叔提前一天从镇子上给带来了。
新鲜的五花肉是猪腹部的肉，一层一层，质量上乘。洗净切块后，便冷水下锅焯肉这样肉质才不会因为突然遇热而变得紧实。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。锅里用小火炒好糖色后，将焯好的五花肉倒入，快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。接着便是调味，放入适量的盐、香料，大火烧开后再小火炖制就行了。只需要在最后收汁时，注意不停的翻炒，免得糊锅。
沈清竹将红烧肉做好，便下山去找李香草，请她明日来帮自己，打打下手。
“香草姐……香草姐……”沈清竹隔着篱笆墙，朝里面喊道。
“谁啊？”李香草从屋内走出来，待看清立在篱笆墙外的纤细身影是沈清竹后，忙小跑过来，开心道：“清竹，你怎么来了？你不是在聂桥村吗？快进来……”
进到屋内，沈清竹便将明日要盖房，请她过去帮忙的事情说给了她听。
李香草开心道：“清竹，太好了！你在这清水村盖了房子，长住下来，咱们又能经常见面了……只是为何要把房子盖在半山腰上？上山下山多不方便啊……”
沈清竹解释说喜欢山上的清净。之前的焦家给她留下的印象太差，要住在村子里，估计抬头不见低头见，会经常打照面，住在山上好歹能离他们远些。江启臣的吓人他们已经领教过了，相信他们绝对不敢随便上山骚扰自己。
听到沈清竹说明日打算炒个油淋红薯苗，李香草笑道：“巧了，我家的地里的红薯苗长得正好呢！明日我早起挑那嫩的掐来，择好洗净直接带去你那儿……”
转眼便到了第二日，福叔帮忙请来盖房的师傅们早早的就开工干活了。挖土砌墙、挑砖扛木料，工地上人来人往，川流不息。
沈清竹瞧着杂乱而又热火朝天的建筑工地，满心欢喜。眼见着那地基打好了，便可以开始砌墙了，只需两日墙便能竖得老高，新房子的雏形就可以显现了。